Ina Garten müüb kooki Goldbellyl - aga kas see on väärt Hamptoni hinnasilti? Maitsesin seda, et teada saada

PureWow toimetajad valivad kõik üksused, mis sellel lehel kuvatakse, ja mõned üksused võivad meile andestada. Lisaks võib PureWow teenida hüvitist loos sidusühenduste kaudu. Kõik hinnad on täpsed pärast avaldamise kuupäeva. Sidusettevõtte protsessi kohta saate lisateavet siit .

Mis tahes tõene Ina aed Fänn teab, et lisab natuke Kohvi šokolaadi magustoitudele nende maitset suurendamiseks. Tõenäoliselt teate ka tema trikki tähe tagamiseks Õhtusöögi vestlus samuti kolm soola tüübid Tal on alati käes. Aga kas sa teadsid, et ta müüb paar oma populaarseimat magustoidud edasi Kullakell ?

Jah seal on a Paljajalu Contessa veebipood mis müüb kolm tema kuulsat koogid rääkimata kookospähklid ja küpsetamise valmis küpsisetainas . Lühidalt, et saada ametliku kutse oma Hamptons Estate'ile (sõrmed risti), on see tõenäoliselt kõige lähedasem meist, kes kunagi on Chambray kuninganna küpsetamise degusteerimisel. See on põnev ... aga kas koogid on tegelikult väärt Bougie hinnasilti 100 dollarit pop? I toidutoimetaja proovisin kõiki kolme teada saada, millised neist väärt on. Loe edasi minu ausate arvustuste kohta üldise paremusjärjestuse ja originaalsete fotode kohta, et näeksite, kuidas ootused reaalsusele vastavad.

Kuidas koogid tarnivad

Selle koogid Saabuge kuivale jääle külmutatud. Saate neid sügavkülmas hoida kuni kaks kuud või külmkapis kuni kolm päeva. Pesitsetud armsates sinistes paljajaludes contessa kastides. Iga kook on ka plastist plastikust kaelarihmaga mähitud, et vältida jäätumine Plamutamisest (peaksite mähise ja krae eemaldama, kui kook on endiselt külmunud BTW). Lasin kookidel üleöö külmkapis sulada, seejärel viisin nad kaks tundi toatemperatuurile enne maitsmist, nagu juhised soovitasid.

Minu mõtted pakendi kohta? Karbid on armsad ja Goldbelly eesmärk on saada sujuv kogemus, mis hoiab teie külaliste teadmata, et magustoit oli külmunud. Olen siiski üllatunud, kui väikesed koogid on kulude eest. (Mul olid kuus tolli, mis on mõeldud teenindamiseks kuus kuni kaheksa inimest.) See tundub lihtsalt suurus järsk, kuid andsin endast parima, et enne maitsmist objektiivseks jääda.

Minu ülevaade Ina Garteni Goldbelly kookidest

3. Ina porgandikook

Paljajalu Contessa

Mis see on: Kuue tollise porgandikook värskelt riivitud porgandi rosinade kreeka pähklite ja kaneeliga, mille peal on Itaalia mascarpone ja toorjuustu jäätumine ning suhkrustatud ingver

Pean seda kaerahelbeid koogi küpsiseks. Vaatamata selle kestvale asjakohasusele (kriit Emadepäev Lihavõttepühad ja any other vedru pidustus, mis nõuab magustoitu) Leian, et porgandikook on hädasti alahinnatud. Soojad vürtsid ja Tange toorjuustu jäätumine on tähe matš; Ma väidaksin, et see on porgandikoogi mitmekesine tekstuur, mis on viisakalt segudest, näiteks pähklid ja kuivatatud puuviljad, mis paneb inimesed seda mitte meeldima.

See minu arvates on uskumatult niiske ja tavalisest tihedam. Esteetiliselt näeb see teiste kookidega võrreldes esmapilgul pisut paljas, kuid kui olete selle kõik viilutanud, muudavad selle kõik krõmpsuvad nätsked bitid huvitavamaks. Ma ei tahaks rohkem pähkleid ja vähem rosinaid pahaks (viimased on väga lihav ja rikkalik), kuid tõeline täht on kindlasti paks ja väga võine. Hindan seda, et ka suhkrustatud ingver on pehme ja seda on lihtne närida.

2. Beatty šokolaadikook

Paljajalu Contessa

Mis see on: Kuue- või kaheksa-tolline šokolaadikihi kook tumeda šokolaadi jäätumisega

See ikooniline kondiitritoote tekkis pärast seda, kui INA kutsus õhtusöögile sõber, kes serveeris šokolaadikooki, mis ta minema puhus. Selgub, et ta kasutas oma vanaema retsepti, mille ta seejärel Gartenile edastas. Ta on nimekaim selle kohta, mis on nüüd üks tema kõigi aegade populaarseimaid magustoite. See on kuulsalt rikas ja julge tänu iga koogi täis tassi Joe'le.

Täielik avalikustamine: ma pole šokolaadikoogi inimene. Kui see on liiga dekadentlik, siis iiveldatakse pärast ühte või kahte hammustust. See ütles, et kui kook tuli karbist välja, koksis mind lahti, et see lahti lõigata. See kook oli tõepoolest rikas (tänu petipiim), kuid kookospähklist raskem. Kohvi ja poolmagusa šokolaadi kibedus paistab läbi ja puru on pisut tihe.

Selle jäätumine is also beautifully applied. Not edasily is the cake adorned with rounded shallow swoops of the stuff but the jäätumine is also plentiful without being excessive (think two centimeters thicker than edasi a naked cake). I was intrigued by its flavor which is väga chocolatey without being too decadent; the best way I can describe it is like real chocolate a far cry from the cloying supermarket cedasifectiedasis you’ve had before. I love its fudgy semisolid texture that offers some chew.

Pro näpunäide: Ina Garten serveerib seda sulatatud basseini üle vanillijäätis mida ta peab petjaks crème anglaise'iks. (Ja kui sa oled mitte Tundke, nagu kulutada sellele maiuspalale 100 dollarit Katherine Gillen : Saate hõlpsalt Tehke Beatty šokolaadikook kodus.)

1. Ina kookoskook

Paljajalu Contessa

Mis see on: kuue- või kaheksa-tolline kookospähkli kook toorjuustu jäätumisega ja hakitud kookospähkliga

Selle Paljajalu Contessa shop was ledasig beloved for its cocedasiut koogikesed . Kui Garten muutis need täissuuruses koogiks, sai see pulmade jaoks populaarseks. (Oma lumevalge välimuse ja magustatud hakitud kookospähkli elegantse kattega pole müsteeriumi.) Isiklikult oli mul kõige põnevam proovida seda, kui ma jumaldan kookospähkli magustoidud . Garten soovitab selle plaadiks vaarikas kaste ja lisage see värskete vaarikatega, kuid proovisin seda nagu õiglase testimise jaoks.

Esteetiliselt on see kobara uhkem ... väljast. See on täielikult kaetud kookospähkliga (mis tegi plastkrae eemaldamisel natuke jama), kuid kuna sisemine on rikas ka asjadega, teeb see ka teistest ebaühtlasema viilu. See ütles, et selle tekstuur oli ülihea - seda niiske kohev ja kerge.

INA märgib, et salajane koostisosa on vihje mandliekstraktile, kuid ma ütleksin, et vihje on alahinnatud. See oli esimene asi, mida ma koogi lahti pakkides lõhnasin ja see hammustas mind maitsmispungade üle. Kookospähkel ja vanill on kindlasti peenemad ning toorjuustu tang on tugev ainult siis, kui hammustus on tugevalt jäätunud. Oma nüansirikka maitsega tekstuuri ja Insta väärilise välimusega võtab see kook… um koogi.

Selle TLDR

Pole tähtis, kuidas te seda viilutate (vaata, mida ma seal tegin?) 100 dollarit on koogi jaoks palju, kui saaksite selle lihtsalt supermarketis. See ütles, et need pole teie keskmised toidupoe koogid ja nad on kõik tõeliselt maitsvad. Kuigi võiksite proovida kätt neid kodus küpsetamisel, maksate suuresti mugavuse eest, tellides selle kohaletoimetamiseks - ja paljajalu Contessa nimi obvi. Kui see on a tõesti eriline sündmus (nagu võib -olla INA Superfani sünnipäev) ütleksin ma Ina kookoskook on eriti väärt spurge, kuid Beatty šokolaadikook on võib -olla kõige ikoonilisem ja ainulaadsem võrreldes konkurentidega.