Maitsesin iga eelrooga juustukookide tehase õnnetundi menüüs - siin on see, kuidas nad järjestavad

Enne PureWowi toidutoimetajat töötasin väikeses ajakirjas, mis oli vaid minutite kaugusel kaubanduskeskusest a Juustukookide tehas . Minu töökaaslased ja mina karjuksime seal aeg -ajalt õnneliku tunni varajasel küljel, vajutades meie kahvlid laitmatult Gooey Fried Mac ja Cheese ning peseme selle allahindlusega margaritasega. (Ja jah, meil oleks juustukook ka magustoiduks.) Kuigi need kalliskivid ei vananeks, on seal a partii Rohkem tellimiseks menüü Cheesecake Factory Happy Hour.

Eepiline tehing on ei salajane : Esmaspäevast reedeni kell 4–18. Võite kokteile veini ja õlut skoorida mõne dollari eest vähem, kuid tõeline esiletõst on tugeva eelroogi valik. Menüüs on ilmatu 14 startija, millest igaüks on saadaval 10,50 dollariga. Teie jaoks (ja minu) õnneks ma maitsesin neid kõiki, et tuua teile järgmised arvustused ja väga ametlik vaieldamatult teaduslik paremusjärjestus. Loe edasi minu parimate valikute ja iga üksuse üksikasjade kohta.

14. Kuum spinat ja juustu kast

Mis see on: Spinati artišoki südant šalottsibul küüslauk ja segu juustudest, mida serveeritakse tortillalaastude ja salsaga

Ükski eelroogimenüü pole täielik ilma juustuta spinat -vaheline sukelduma . See oli rikas tekstuuriga ja spinatitükid olid väikesed, mis tegid ühtlase leviku ja hõlpsa ninad. (See imeb, kui teie kiip tõmbab välja miili pikkuse sogi lehe nr?) Kuid ma soovisin artišokid oli olnud küllaga; Oleksin armastanud, kui nende briness paistaks natuke rohkem läbi.

13. Tai tšilli krevetid

Mis see on: Vürtsika küüslaugu aioliga visatud krõbe krevetid

Ma pole kunagi pauguga kohanud Krevett -ESque roog, mis mulle ei meeldinud. Karbis oli laitmatult praetud ja pakkus tähekriistu, kuid leidsin, et taigna maitse on ühe noodiga. See ütles, et kaste kaste-mis oli kergelt vürtsikas ja intrigeerivalt umami-rikas-selle eelroa maitset.

12. Teeäärsed liugurid

Mis see on: hammustussuurused burgerid mini-kuklitel serveeritakse grillitud sibulate hapukurkide ja ketšupiga

Jerseys sündinud lihasööjana liugurid on minu jaoks ülimalt nostalgilised. (Xoxo Love You White Manna.) Praadid olid õrnad ja samas ja õhukesed. Neil oli palju siidiseid grillitud sibulaid ja veetlevalt rasvase pehme kukliga. Suhte osas oli see igas hammustuses palju leiba. Samuti ei oleks mul meelestatud juustu (mida olen kindel, et võite küsida).

11. Tex Mex Eggrolls

Mis see on: Vürtsikas kana maisi mustad oad piprad sibul ja sulajuust, mis on mähitud eggroll -ümbrisse ning serveeritakse avokaadokreemi ja salsaga

Need pihuarvutid olid raskesti karged; Ümbrisejad olid ülimalt õhukesed ja hõlpsasti söödavad. Minu lemmikfunktsioon selle juustukookide tehase Happy Hour Eeltizazist oli külje all asuv avokaadokaste. See oli super tsitruseline ja kreemjas, ilma et see oleks ülekaalukalt paks.

10. Cheddari juustufondiga pretselfirmad hammustused

Mis see on: Küpsetatud pehmed kringlid cheddari juustukastme ja täistera sinepiga

Pretzeli hammustused on üks neist suupisted See, et ma ei mõtle kunagi korrale, vaid võin neist ühe istungi ajal süüa zillioni. (Ma süüdistan tädi Anne ja oma kaubanduskeskuse roti noorukieas). Need olid pehmed või ja linnased, nagu pehmed kringlid peaksid olema. Eelistasin juustukastmele torkavat vürtsikat sinepit; Minu arvates on see parem foolium kringlite võinete jaoks.

9. Kanapoti kleebised

Mis see on: Aasia pelmeenid pannil praetud ja serveeritud soja-vengeri seesami kastmega

Siinne ettevalmistus oli üsna veatu IMO. Selle pelmeen Ümbrjad olid nätskehahalised ja pehmed, ilma et nad oleksid muskaalsed ning nad sportisid endiselt karget fotogeenset searit. Täitmine polnud kõige intensiivsem maitsestatud, mis mul kunagi olnud on, kuid külje peal olev kaste oli muljetavaldavalt pähkline ja nüansirikas.

8. Avokaado eggrolls

Mis see on: Avokaado päikesekuivatatud tomatipunane sibul ja koriander on praetud eggrolli ümbristes ning serveeritakse tamarindi-pesa kastmega kastmega

Kui ma saaksin tamarindi kašeekastme tellida galloni järgi. See oli ere magus ja hapu omamoodi nagu pähkline chimichurri. Mis puutub Eggrolls, siis need on üks populaarsemaid juustukookide tehase õnnetundi eelroogi põhjusel. Täidis oli siidist sujuv (mitte nii turske kui standard guacamole ) Värskendav ja rohttaim, samal ajal kui ümbrised pakkusid palju welcome krõmpsu.

7. Praetud kalamari

Mis see on: Praetud kalmaar serveeritakse küüslaugust ja kokteilikastmega

Ma jumaldasin selle tavalise starteri leiba; See oli * nii * hästi maitsestatud, ilma et see oleks liiga soolane. See klammerdus kalmaari külge, ilma et oleksite ka somikuks saanud. Ärge isegi alustage mind DIPS -iga: Aioli oli tõeliselt maitsev - nii Rikkalik Garlicky ja Tange-ning kokteilikaste oli lihtsalt piisavalt happeline ja magusal küljel (ma nimetaksin seda ketšupist inspireerituks).

6. Buffalo plahvatused

Mis see on: kanajuust ja buffalokaste, mis on täidetud vürtsitatud ümbrisse ja praetud, kuni krõbe serveeritakse selleri ja sinihallitusjuustu kastmega

Mul oli väga hea meel proovida seda leidlikku delikaatsust ja see ei valmistanud pettumust. Mõelge sellele nagu a Buffalo kana Empanada, mis on kana praetud (see näeb välja vähemalt nii) kuni karge. Taigna-samas praktiline tekstuur oli jumalik, kuid ma arvasin, et täidis, ehkki mõnusalt äädik ja mitte intensiivselt vürtsikas, oli pisut hõre. See on ka üks küllastatavamaid eelroad loendis ja mõeldud BTW jagamiseks.

5. Tehase nachos

Mis see on: Krõbedad tortillalaastud, mis on kaetud sulatatud juustudega guacamole punane tšiili kaste hapukoort jalapeños rohelised sibul ja salsa

Ok päris jutt: need võivad olla kõige täiuslikumalt ehitatud nachos Mul on kunagi olnud. Need on rahvahulgaga meeldiva suurusega, kuid on kokku pandud pikk asemel, mis tähendab, et laastud olid ühtlaselt kaetud toppidega (ükski alasti maeti mäe alla maitseained !). Kuid nachose kvaliteet oli ka tipptasemel. Need olid juustukastmega kaetud ja Sulatatud juust ja laastud olid eriti paksud ja mitte nii rabedad kui norm, nii et ma küsitlesin hetkeks, kui need tehti jahu tortilladega. Minu üks märkus? Ma soovin, et nad tuleksid rohkem niiur cream ja guac.

4. Kodused lihapallid

Mis see on: Anguse veiseliha itaalia vorst ja parmesani lihapallid tomatikastme ja vahustatud ricottaga

Mamma mia olid need lihapallid peened. Nad olid kindlad, kuid samas pehmed ja võimatult juustud (isegi ilma valguseõhk ricotta küljel). Mulle meeldis hapukas-tomatikaste, mis maitses vaieldamatult värsket ja lihtsat; See polnud super Garlicky ega Oregano-y. Mulle meeldiks, kui need oleks mõne pruuni leiva TBH peale.

3. Suhkrumaisi tamale koogid

Mis see on: Corn Tamale koogid, mille peal on hapukoor salsa cilantro avokaado ja salsa verde

Ärge magage sellel juustukookide tehases Happy Hour Eeltizeril. See ei pruugi olla kõige tavalisem, kuid oli maitse ja tekstuuri osas tasakaalus ja kontrollis paljusid kaste. Maisikoogid olid kohevad ja pehmed nagu magus tavaline rukkileib. Ma jumaldasin ka rohttaime salsa verde ja hapukoor pakkus Zippier Accoutrementsile jahedat tanget hingamist.

2. Praetud makaronid ja juust

Mis see on: Krõbedad purustatud makaronid ja juustupallid, mida serveeritakse kreemja marinarakastmega

Vana ustav teeb seda uuesti. Selle pasta oli õrn - mitte mushine - ja uskumatult dekadentlik ujumine paksu gooey juustukastmes. Leivakatte katmine oli laitmatult krõbe nagu alati. Mis mind iga kord saab, on kreemjas tomatikaste, mis pakub optimaalset happesuse annust Mac Ballsi rikkuse lõikamiseks.

1. Happy Hour Burger

Mis see on: topeltpatsid topeltjuust grillitud sibul ja spetsiaalne kaste röstitud brioche -kuklil

Võib -olla pole see eelroog traditsioonilises tähenduses, kuid see topeltjuustuburger puhus mind minema. Liha ise oli õrn ja mahlane, aga ka karge ja kergelt söestunud väljast. Juust oli rikas ja ühtlaselt jaotunud. Sibul olid karamelliseeritud ja paper-thin. The niiur pickles ja tangy special sauce teamed up for acidity ja consequently balance. TLDR? It’s basically the perfect burger.