Sööge oma eeposel New Yorgi toidurajal läbi nelja linna

PureWow toimetajad valivad kõik üksused, mis sellel lehel kuvatakse, ja mõned üksused võivad meile andestada. Lisaks võib PureWow teenida hüvitist loos sidusühenduste kaudu. Kõik hinnad on täpsed pärast avaldamise kuupäeva. Sidusettevõtte protsessi kohta saate lisateavet siit .

Pärast samaaegselt kirglikku ja sündmusteta 2020. aasta sügelesin 2021. aasta suvel midagi lõbusat tegema. Kuigi ma polnud lennukile hüpamiseks piisavalt mugav maanteereis . Ja õnneks Upstate Eats Trail 225-miiline toiduga töötav teekond läbi Upstate'i New York Äsja käivitati mais. Niisiis pakkisin koti, mis täitis oma bensiinipaagi ja asusin kuueks päevaks vahemaid munchisid. Siin on kõik, mida peate teadma, enne kui teele löömine alates kohustuslikust söömisest kuni kohalike tegevusteni.

Mis on Upstate Eatsi rada?

See on a Isejuhalik toiduturnee rada See ühendab New Yorgi osariigi nelja linna: Binghamton Siracuse Rochester ja Pühvl . Kõigis neljas linnas on kaardistatud 20 peamist söögikohta, mis panevad hüper-lokaalseid hõrgutisi-nagu Rochesteri kuulus prügiplaat Binghamtoni kana spiivies ja Buffalo’s O.G. Kuumad tiivad - tähelepanu keskpunktis. Restoranid ulatuvad teeäärsetest hot dogi stendidest ja nurga kõrtsidest kuni maaliliste õlletehaste ja sajandivanuste jäätisesalonnideni. Paljud New Yorgi lääne- ja keskosa piirkondade ajalugu, mida mõjutas sisserändajate sissevool (kellest paljud olid saksa iirlased ja itaallased) pärast avamist Erie kanal . Iga linna vahel on ka palju täiendavaid vaatamisväärsusi ja saite, nagu näiteks Harriet Tubmani maja Auburnis Leroy Jell-O galeriis ning Seneca imeline elumuuseum, aga ka õlletehased viinamarjaistandused matkarajad ja muuseumid.

Teie reisiaeg ja marsruut varieeruvad sõltuvalt sellest, kus te oma teekonda alustate. Olen New Jersey põhjaosas, nii et alustasin Binghamtonis ja lõpetasin Buffalos. Binghamton on umbes kahe ja poole tunni kaugusel sellest, kus ma elan, ja Buffalost tagasi sõit oli umbes kuus tundi, kuid te ei pea kunagi linnade vahel palju kauem sõitma. Terve raja lahendamiseks soovitame veeta viis kuni kuus päeva teel - nii et teil on igas sihtkohas terve päev, kus on väikese lisaruumi ja koju sõitmise päev.

Enne oma peatuste kaardistamist on siin kõik linnas vajalikud kohad.

1. peatus: Binghamton

Binghamton Kunagi nimetati võimaluse oruks, kuna see oli koduks suurematele tööandjatele nagu IBM ja Endicott-Johnson Shoe Factory. Sisserändajad (paljud Lõuna- ja Ida -Euroopast) elasid sinna aja jooksul, et sisestada kulinaaria maastikku kodust. Täna on see vaieldamatult kõige kuulsam Binghamtoni ülikooli poolest. Tegelikult krediidikredileerivad paljud ettevõtete omanikud kolledži üliõpilaste karjad, kes hoiavad linna ettevõtteid ja ettevõtlusvaimu õitsevat.

Mida süüa

New York’s Sousellern Tier is most famous for spiedies which are skewers of marinated meat that are grilled to perfection ja served on a roll. You can also savor ausellentic Polish food like pierogi kielbasa ja golabki or stuffed cabbage rolls (if you’re interested make Podlasie Poola restoran Teie esimene peatus) Binghamtonis. Pizza on kahtlemata populaarne valik, ehkki võite kuulda, kuidas Binghamtoni põliselanikud neid kuuma pirukaid nimetavad. Kuigi paljud väidavad, et see on lihtsalt vana kooli termin sama roogi jaoks, spekuleerivad teised, et kuumadel pirukatel on sageli õhem koorik ja nad kasutavad muid juustu kui või lisaks mozzarellale nagu provolone-lindiga pirukas at At At At At At At Konsolisse . Binghamtoni ja Binghamtoni ümbruses on ka käputäis Kariibi mere restorane Islandi onn poolt - Trinidadian Fusion Spot, mis on kuulus oma praetud taignapallide poolest, mis on täidetud jagatud hernestega nimega Pholourie - on kõige armsamate hulgas.

Hommikueine: õunaproovikohvik Apple Hillsis

Kui teil on aega ainult ühe peatuse jaoks Binghamtonis, siis tehke see Õunamäed . Te ei saa mitte ainult maitsta tapjamaa hommikusööki, vaates farmi veerevatele heinamaadele, vaid võite ka põllumajandusloomadega küünarnukke hõõruda, kaduma maisilabürindis ja korjata värskeid tooteid, kui hooaeg on õige. Just see teeb menüü Apple pelmeenikohvik mis on olnud juba kolm aastakümmet nii eriline: toidus kasutatavad õunude mustikaid ja vaarikaid kasvatatakse tavaliselt kinnistul. (New York Apple'i kasvatajad koristavad peaaegu 30 miljonit Bushellid ainult Washingtoni osariigi sekundiks.)

Rõõm Johnson Farmi viienda põlvkonna omanik kasvas üles ja tal on meeldivad mälestused vanaema maakerast ja imetledes lapsena mustikapõldude Linnuteed (enne kui öine taevas oli kerge reostus, see on). Ta elab samas kodus oma vanavana-vanaisa, mis ehitati 19. sajandi keskel kinnistule. Pärast vaid ühte Apple Hillsi visiiti on ilmne, milline on kogukond, mis on tema talu nurgakivi: võõrad vestlevad teid siseõuel nagu nad on teid aastaid tundnud ja Johnson tunnustab paljusid oma tavalisi inimesi, kes nägid oma talu pandeemia kaudu.

Suunduge hilissuvel või sügisel Joy kuulsate õunapannkookide juurde, mis on üheksa tolli laiad ja valmistatud IDA Red Crispini ja Honeycrispi õuntega hooajal. (Grillitud õunavõileib majaga valmistatud 12-teraviljaleibal on ka rahva lemmik.) Kui lähete suvel varem, jälgige menüü eripakkumist, nagu dekadentlikult kreemjas maasikasupp ja suu segav vaarika õunakaits.

Lõunasöök: Lupo S

Omaniku sõnul Steve Lupo Paljud newyorklased on proovinud teha Spiedies asjast väljaspool Binghamtoni piirkonda. Näib, et need soolased liha Sammies on ette nähtud kohaliku delikatessiks ja see on ainult õige: neil on pikk ajalugu Endicottis ja ümbritsevas piirkonnas. Seal elama asunud Itaalia sisserändajad vastutavad nende leiutise eest ja Lupo perekond oli üks esimesi, kes nimetas endale nime Spiedie kategoorias.

Tema perekond hakkas 1954. aastal kohalikul lihaturul müüma toore marineeritud lambaliha (kana on kõige populaarsem, kuid Lamb on O.G.), et kliendid saavad kodus grillida. Sama retsepti kasutati Lupos esimeses restoranis, mis avati 1970ndatel ja saate seda täna veel maitsta aadressil Lupo s . Samuti saate käed pudelile Lupo marinaadile, mis on valmistatud õliäädika ja kuivade vürtsidega, mis sarnanevad itaalia kastmega. Lambaliha spiedies saavad oma marinaadis sidruni ka oma mängulisuse pehmendamiseks. Kui liha on kolm kuni neli päeva marineerinud, on see viltu ja söestunud avatud-lingi grillil, seejärel serveeritakse Itaalia leivale.

Spiedies saab valmistada praadi kana sealihaga ja kaugemale, kuid meie lemmik oli käed lambaliha, mis oli šokeerivalt õrn ja peaaegu võine. Kui te ei saa oktoobri alguses iga -aastasesse Spiedies Binghamtonisse Spiedie Fest ja Balloon Rally Expo .

Õhtusöök: Väike Veneetsia restoran

Itaalia sisserändajate mõju Binghamtoni piirkonnale pole selgem kui Väike Veneetsia restoran . Söögikoht on olnud klambriks alates 1946. aastast, nagu ka selle kaste. Kohalikud - paljud neist olid sisserändajad Itaalia Abruzzo piirkonnast - kasutasid selle ostmiseks restorani tagauksele oma potte. Vaatamata oma populaarsusele on kunagi olnud privileeg seda ise valmistada. Nüüd See on Salajane retsept.

Roog, mis saadakse, on spagetid ja lihapalgid, mis on valmistatud nätskega käest lõigatud pastaga. Lihapalgid on Binghamtoni delikatess ja need on tehtud just nii, nagu praeguse omaniku Piero Lisio suurepärane tädi Carmella (üks Little Veneetsia originaalseid kokke) meeldis. Ta uskus, et traditsioonilised lihapallid kuivasid ja kõvenesid liiga lihtsalt, nii et ta hoidis neid mahlased ja õrnad, vormides jahvatatud veiseliha palkideks, mis meenutasid selle asemel väikeseid vorsti. Kui spagetid ja lihapalgid on plaaditud Väikesed Veneetsia omad Kuulus punane kaste, mis on magus ja sile, minimaalse happesuse ja tomatitükkidega. Kui Pizza on rohkem, siis teie asi otsib valget küüslauku lihtsa segu evoo värske küüslaugu ja kuubikuga mozz.

Muud tähelepanuväärsed peatused

Kõndige Binghamtoni kesklinnas asuvatest spiividest, mis on täis eklektilisi butiike kohvikuid ja poode. Seal on ka Bundy ajaloo ja kunsti muuseum See on housed in a historic 19th-century home ja selle Phelpsi mõisamuuseum kus saate teada kullatud ajastul. Binghamtonit tuntakse ka kui karussellkapital Maailmast, kuna see on koduks kuuele karussellile, mis on ligi sajandi vana.

Kuhu jääda: Holiday Inn Binghamton

See on lähedal kogu kesklinna põnevusele. Joogi või magustoidu haaramiseks on jalutuskäigu kaugusel tonni kohti.

2. peatus: Syracuse

Tuntud kui soolalinna Siracuse joonistas tonni sisserändajaid Iirimaalt ja väljaspool Onondaga maakonda. See saab oma hüüdnime Salt Springsilt, mis joondab Onondaga järve, mis tarnis 20. sajandi alguseni ülejäänud USA -le soola. Erie kanali Boomtowni Syracuses on palju uhkeid linnaosasid, et uurida igaüks korruselise minevikuga ja mõned etniliste enklaavide, mis käivad tagasi põlvkondade tagasi.

Mida süüa

Soolakartulid on Syracuse'i eripära ja need on tõestuseks, et lihtsad toidud võivad olla lausa jumalikud. Legendi kohaselt viivad soolakaevandustes töötanud Iiri sisserändajad kartuli valmistamiseks kodus vett. Muidugi on linnas kalude ja laastude vahel ka tonni autentseid Iiri pubisid, samuti grillimisühendusi, nagu kuulsad grillimisühendused Dinosauruste baar-b-who . Kanaküünlad-kanaga toppitud Rigatoni roog, mis on valmistatud paprikate ja vürtsika kreemikastmega, mis pärineb lähedalasuvast Uticast-leidub ka erinevates Syracuse asutustes.

Hommikusöök: Funk’n vahvlid

Syracuses läbi sõelumiseks oli * tonni lõbusaid hommikusöögikohti. Kui teil on aega ainult ühe külastuse jaoks Funk ’n vahvlid Restoranimuusika hübriid, mis on kaunistatud lahedate kunstiteostega Avantgarde valgustitega ja kuulsate funk-muusikute portreedega. Tellisin kõik raputatud-peekoniga topsuga petipiim vahvel, mille peal on banaanide mee ja maapähklivõi-, kuid kana ja vahvlid on vaieldamatult kõige populaarsem roog menüüs vähemalt pärast seda Diners Drive-INS ja sukeldumine .

Kuna olin Syracuses ainult ühel hommikul ja ma ei sega hommikusöögi ajal ringi, sain ka Shorty Donut (vaniljeharuga täidetud maasikakoogi sõõrik ja maasikatäidisega) Klaasitud ja segaduses ja a spicy everything bagel with scallion cream cheese from Water Street Bagel Co. Kui mul olid kõik oma saagid, viisin nad lähedalasuvasse Green Lakes'i loodusparki, et end looduses urida (aga rohkem sellest hiljem).

Lõunasöök: Colemani autentne Iiri pubi

Üks samm sees Colemani oma ja you’ll be transported straight to Irelja. One bite of selle food ja you’ll go to heaven instead. Originally opened in 1933 as a saloon sellen as a restaurant in selle 1970s Colemani oma on modelleeritud pärast Corki pubi, nii et selle sisekujundus ja menüü on päris asi tumedast tammebaarist kuni vitraažakendeni. See on ka vaid samm kaugusel legendaarsest foorist, mis on tagasi pööratud (ülaosas rohelise tuliga ja allosas) ligi 100 aastat. Aruannete kohaselt purustas Iiri naabruskonna laste rühm nii mitu korda Briti punase tule, et linn selle lõpuks ümber pööras. (Hoidke silma peal pisikeste telefonikabiinide ja leppade suurusega sisenemisel ka restorani esiosas.)

Kalad ja laastud olid helbed soolased ja positiivselt veatud, kuid veiseliha O’Flaherty puhus mind tõeliselt minema. Mõelge aeglaselt röstitud veiselihale, mis on omatehtud sinihallitusjuustu kastmesse nõrgenenud ja pruunistatud kuni pruunistumiseni. See on nii naeruväärselt dekadentlik funky lihane juust - ma võiksin edasi minna. Colemanil on ka muljetavaldav käsitööõlle nimekiri, kuid kui olete ummikus, on alati Guinness.

Õhtusöök: härg

Kas soovite järgmise astme kokteili või ameeriklaste baaritoitu? Vaata kaugemale kui Pulli . Külastasin Fayetteville'i asukohta, mis asub peaaegu 200-aastases endises Stagecoach-peatuses ühes New Yorgi algses maanteel. Esimene asukoht avati peaaegu 20 aastat tagasi kesklinnas aktsiaturuteemalise pubina, seega ka see nimi.

Omanik Mark Bullis vastutab ühe piirkonna kõige ikoonilisema soolakartuli ülekandmise eest, mis on koormatud soolakartulid, mis on soolakartulid, mis on kõrgelt kuhjatud magusa tõmmatud sealiha peekoni cheddari juustuhapukoore ja murulauguga. Need on nii maitsvad kui kõlavad, kuid kui olete algaja, küsige oma serverilt tavalist soolakartulit, et esimest korda proovida. Veel üks piirkondlik delikatess, mille keerd on, mille leiate menüüst, on kareda tee pasta. Suitsune näidend kanaküünidel, mille peal on Andouille'i vorsti röstitud punased paprikad ja Asiago juustu.

Samuti soovite sööki alustada peaga peekoniga mähitud maisijuustu ja jalapeño-friteritega, mida serveeritakse kastmiseks majaga petipiimaga. Jätke ruumi ühele Pulli’s Kolokohulised burgerid (ja küsige kindlasti oma serverilt kuu burgeri kohta) ja peske see hõbedase tequila ja torkiva pirn -viinaga valmistatud torkiva pirni Margaritaga.

Muud tähelepanuväärsed peatused

Haara Cannoli või gelato aadressil Biscotti kohvik Kui teil on tuju millegi magusa või pea poole Harrisoni pagariäri Poole-kuu (teise nimega mustvalge) küpsise jaoks, mis on saanud kohalikuks klambriks alates asutuse avamisest 1948. aastal. Võtke Tipperary mäe naabruses asuv värvikaid eklektilisi kodusid, seejärel uurige Syracuse kesklinna (eriti Soolalinna turg siseruumides toidukohus, kus pakutakse erinevaid rahvusvahelisi kööke). Väljapääsul peatuge aadressil Roheliste järvede riigipark imetleda kahte uimastatavat sinirohelist liustikujärve.

Kuhu jääda: Marriott Syracuse kesklinn

Fuajee on uhke ja omamoodi vanaaegne, nagu ka toad. See asub ka otse üle tänava Salt City Marketist ja jalutuskäigu kaugusel parkimismajast ja paljudest kohalikest söögikohtadest.

3. peatus: Rochester

Rochester on New Yorgi suuruselt kolmas linn ja see on koduks aastate jooksul Frederick Douglassist Susan B. Anthonyni tonnide jälitajatele. Kodaki asutas seal ka George Eastman ja see on koduks maailma esimesele kommertspositsioonile. Keskel Genesee jõe ja Ontario Rochesteri järve ääres on ainulaadne segu piirkondlikest erialadest. Kuna toidumaastik kasvab jätkuvalt Rochesteri kulinaarse maastikuga nii seinas olevate alustalade kui ka Michelini-Star restoranidega.

Mida süüa

Esiteks peaks teie nimekirjas olema vägev prügiplaat, mis on traditsiooniliselt hunnik tšilliga toppitud kuumakoerte kartulid küpsetatud oad ja makaronisalat. Te ei näe kuumade koerte kutsutamist hot dogiks: Rochesteris on nad 140-aastase institutsiooni viisakuse nimega Hottad Zweigle’s . Nad valmistavad nii punaseid hots (sealiha- ja veiselihakoerad) kui ka valgeid hots (ainult sealiha vasikaliha ja vürtsidega valmistatud eriala). Burgerid, mida nimetatakse ka maapealseteks voorudeks, võivad asendada ka prügiplaadil levialad.

Hommikueine: Rochesteri avalik turg

Selle praegune rajatis on kogukonda teeninud alates 1905. aastast, kuid originaal Rochester Public Market Avatud 1827. aastal, muutes selle üheks USA ajaloos. Täna turg tegutseb igal teisipäeval neljapäeval ja laupäeval aastaringselt; Kohalikud müüjad müüvad värskete toodete mereandide küpsetiste sahver esemeid nagu Jam International Specialties ja palju muud. Turg on ka nuusutamine keset tonni kohvikuid ja poode, nii et uurige julgelt nii neid kui ka müüja seisukohti. Just turuplatsil asuvad Railroad Street, kus elab piiritusetehase õllesaali Kombucha baar ja palju muud.

Ülal on söödavate aardete melange, mille ümardasin turul ja nautisin oma hotellitoa rõdul: kartuli fookuse ja kleepuv kuk Jahu linna leib Co. assortii empanadas Juani ja Maria empanada peatuvad ja cold brew from Java kohvik . Tooge kindlasti kogu oma maiuspalade jaoks massiivne kott ja sularaha.

Lõunasöök: Nick Tahou Hots

Prügikastplaadid. Junkyardi taldrikud. Suurepärased taldrikud. Paljudel Rochesteri söögikohtadel on oma versioon kohalikust delikaatsusest, kuid ainult üks pakub algset prügiplaati: Nick Tahou Hots . Kreeka sisserändaja Alex Tahou leiutas mitte ainult prügiplaadi, vaid ka ta kaubamärgi. Kõik sai alguse 1918. aastal tema esimeses restoranis, mis populariseeris Dish Hots ja kartulit kuumade koerte külmade ubade ja kodufriikartulite helde abistamise. Aja jooksul arenes see hõlmab makaronisalati sibularõngaid Hamburgeri liha ja palju muud. 1980ndate aastateks hilisõhtuse hammustuse jahipidamise üliõpilased paluksid pärast joomist taldriku, millel oli kogu see prügi, ja nii sai roog oma ametliku nime.

Ärge laske selle tagasihoidlikul välimusel teid lollitada: Nick Tahou Hots’ Välis- ja siseruumides on mõlemad vähenõudlikud, kuid prügiplaat on vaja ainult ühte hammustust. Selle õigeks tegemiseks valige punased hots, nagu teie valk ja kodufriikartulid ja makaronisalat külgedena. Küsige kõike, mis sellel on, mis tähendab sinepit hakitud sibulat ja kuuma lihakastet. Sellega on kaasas Itaalia leib kõigi täiendavate tšillide ja toppide leotamiseks.

Õhtusöök: Genesee Brew House

Genesee Brew House on restoran, mis on pühendatud Genesee õlletehase New Yorgi kõige kauem tegutseva õlletehase ajaloo jagamisele. Te ei saa mitte ainult lonksutada pöörlevat valikut Genesee Beersi siseruumides või väliterrassil, kust avaneb vaade pubi-stiilis Resto 96-suu kõrguse juga jugadele (!), Vaid seal on ka hunnik interaktiivseid näitusi ja piloot õlletehas, mida uurida. (Päeva tagasi Genesee õlletehas Kasutas Genesee jõe kuristikke ja koopaid, kuhu kukkumine voolab pimeda laheda kohana oma õllede hoidmiseks btw.)

Menüüs on tonni roogasid, mis kasutavad geneesiõlut koostisosana alates tiibkastmetelt kuni salatikastmeteni. Olen osaline Baieri-kringlitega, mida serveeritakse õllejuustukastme või õlle sinepiga ja õllepuna burrataga täidetud ravioolidega, mis on visatud 12 hobuse õllekastmega. Tellisin ka sidruni-strawberry kreemi ale juua, sest teate suve. Kui ilm on õige, küsige istet väljas (ja kindlasti soovite lihtsalt sisse kõndimise asemel broneeringu teha).

Muud tähelepanuväärsed peatused

Kas lähete suplema Ontario rannapark Või kõndige mööda Ontario järve kaldal Rochesteri jahisadam Rochesteris on palju võimalusi vee ääres riputada. Ma soovitaksin minna Bill Gray’s maapealsete voorude jaoks (või suurepärane taldrik koos juustuburgeri ja hot dogiga), seejärel peseb see maha jäätisega Abbotti pestard (Selle järve avenüü asukoht on tegutsenud alates 1926. aastast). Saate oma samme ka hingematvasse Durand Eastmani park Või pargi avenüül, millel on plokid siseõue söögikohtade ja poodide plokkidel. Seal on ka käputäis muuseume, mida külastada nagu George Eastmani muuseum selle Tugev rahvusmuuseum mängumuuseum ja selle Susan B. Anthony muuseum . Kuid minu lemmik boonuse atraktsioon oli Sosistavad männid miniatuursed golfid Lähedal asuvas Seabreeze'is üks vanimaid mini -golfiväljakuid riigis.

Kuhu jääda: Strathallan Rochester

Ma tõesti ei saa väljendada, kui väga ma seda hotelli armastasin. Tagaküljel on ruumikas tasuta parkla ja paljudel tubadel on avarad rõdud. Minge sisebasseini suplema välistingimustes kaminas või purustage fitnessirajatises higi.

STOP 4: Buffalo

Pühvl on * nii * palju muud, kui külastada Niagara juga New Yorgi poolel (kuigi kui te pole oma reisi külastanud - on nad päris kuradi uskumatud). Waterfront Citys on vapustavaid arhitektuuride eklektilisi poode ja söögikohti ning elavat ööelu. Kui olete tuttav Ithaca New Yorgiga, on see sarnane vibe vaid kümme korda suurem. Ükskõik, kas püüate kanalit kajakile kajalis, haarates Elmwoodi külas hammustust või ostleme North Park Buffalos, hoiab teid huvitavate saitide ja järgmise taseme söömisega varvastel.

Mida süüa

Muidugi olete Buffalo Wingsiga tuttav. Kuid sellel linnal on tonnid Rohkem kohalikku käru pakkuda. Veiseliha Weck Röstitud veiseliha võileib Kummelwecki leivale on püsiv sümbol Buffalo pikaajalisest Saksamaa elanikkonnast. Sponge Candy Kogunemisega kaetud õhkõrna karamelliseeritud suhkru kondiitritooteid on põhimõtteliselt võimatu kuskilt mujalt leida (ja see ei tarnita eriti hästi, kuna see on kliima suhtes väga tundlik), seega soovitame seal viibimise ajal seda varuda. Buffalo-stiilis pitsa on samuti asi ja see on tavaliselt valmistatud paksuse koorikuga tonni juustu ja väikeste pepperoni tassidega, mis sõidavad ahjus täiuslikuks. Ja nagu Rochester, pole te kunagi oma elu parimatest võsastatud hot dogist liiga kaugel.

Hommikusöök: kohapeal kohv

Nagu Syracuse, oli ka Buffalos hommikusöögi söömine vaid ühe koha valimisel. Aga Kohapeal kohv Oli otse minu hotelli ääres, nii et käisin seal bageli ja maasika pööripäeva teed. Samuti pakutakse hommikusöögi võileibu ümbritseb maja valmistatud granola salatit ja pitsa. Kui olete nõus mõni minut hommikuse peaga sõitma Buffalo viie punkti naabruskonda, et saada söögikoht. Abinõumaja on kogu päeva kohvibaar, mis teeb keskmise jäätunud pistaatsia-kookospähkli latte Viis punkti pagariäri Puhub teid ära oma laia valikuga röstsaiaga, mis on valmistatud kodust leiva ja kohalike toppidega (läksin kaerahelbe röstsaia juurde, mille peal oli talumaja juustu ja ploom-kirsmoom).

Lõunasöök: ankrubaar

See on üks 14 kohalikust pubist ja kõrtsist Pühvl wing trail aga aga Ankrubaar on kõige kuulsam miil. Seal leiutati Buffalo tiib. Legend on, et 1964. aastal tegi kaasomanik Teressa Bellissimo oma pojale ja tema sõpradele hilisõhtust suupisteid, võttes neid praadimiseks ja kuuma kastmesse viskamiseks mõeldud kanatiibu. 80 -ndate aastate järgi olid pühvlid tiibad riiklikud aare. Seinad Ankrubaar on kaetud allkirjastatud fotodega kuulsuste külastajate auhindadest ja artiklitest nende kuumade tiibade kohta.

Keskmine kaste on algsetele Buffalo tiibadele kõige lähemal, kuid menüüst on valida üheksa kastme ja kolm kuiva hõõrumist. Buffalo kaste on rohkem äädikat edasi, kui võiksite arvata, ja vähem võid kui teised, mis mul on olnud, kuid selle happesus sobib vaid kreemja sinihalljuustu kastme jaoks (rantšo on Buffalos Sacrilege). Ja tiivad ise? Nii. Darn. Krõbe.

Õhtusöök: Schwabl’s

Schwabl’s on olnud põlvkondade vältel pere omanduses. See asutati 1837. aastal vaid viis aastat pärast Buffalo ja selle praegune asukoht on alates 1940. aastatest töötanud. Ja pärast seda pole retseptidest palju muutunud, kuni laest rippuvad ümberehitatud õlilampidele serverite vanakooli vormiriietuseni.

Schwabl’s Wecki veiseliha on nimetatud kõigi aegade üheks maitsvamaks võileivaks. . Kui kühvel või kaks siinuse puhastavat mädarõikat peal on, on see otse jumalik. Veiseliha on käsitsi nikerdatud-sageli omaniku Gene StayChock ise-20-naelisest ülaosast, mis on aeglaselt küpsetatud üleöö.

Muud tähelepanuväärsed peatused

Parkide kommid on tavaline ikooniline. See on retro ja uhke just siis, kui see oli 1927. aastal avamisel (võite ikkagi istuda algses sooda purskkaevu juures) ja see on kohustuslik käsna kommide omatehtud pulgakommide ja jäätise jaoks. Viilu jaoks peaga Itaalia seltskondlik klubisse pööratud-pitsat Bocce Club Pizza . Sest weenies läheb Tedi kuumad koerad — Ja tellige see kindlasti teostega, mis tähendab omatehtud kuuma tšilli sibulaga sinepit ja hapukurgi oda (ja peske see kõik Loganberryga maha magusa hapusega joogiga, mida on raske leida väljaspool Buffalot). Kui päike läheb alla, uurige õlletehaseid ja baare kogu linnas ( Taaselustamine õlletehas ja Suur kraavi õlletehas on populaarsed valikud). Kui klubid on rohkem teie stseeni külastus Nietzsche oma millel on igal õhtul elav muusika.

Kuhu jääda: Saatkonna sviidid, autor Hilton Buffalo

Kui teie nimekirjas on ööelu õlletehased ja restoranid, on see hotell nende kõigi lähedal. (Me räägime minutitest tervetest baaridest.) Kõige tähtsam on see mõne minuti kaugusel Šokolaadibaar Maiustus ja baar, mis sobib suurepäraselt väljavõtte magustoiduks. Valeti parkimine välistab ka vajaduse otsida tänaval koha.

Näpunäited oma esimesele kvarantinijärgsele maanteeretkele

On desinfitseerivad salvrätikud (ja mask) käepärane hotellidesse kontrollides. Mulle meeldib enne oma tuppa asumist kõik maha pühkida. Uurige jahutamismäärasid Mõlemas sihtkohas enne teele löömist. Kõigil neljal linnal oli tol ajal vähem igapäevaseid juhtumeid kui seal, kus ma elan, mis pani mind saabumist pisut turvalisemaks tundma. Töötage õues lõbu oma reisi. Kõigil neljal linnal on väljas palju teha, nii et jagage oma aeg restoranide vahel (kui võimalik, kui võimalik, kui võimalik, kui võimalik istudaid) ja looduslikud kohad. On käte desinfitseerija Autos ja teie inimesel. Panin käte desinfitseerija, kui server võtab minu menüü tagasi restoranidesse ja pärast restoranist lahkumist uuesti. Samuti hoian oma maski peal, kuni olen istunud ja panen selle tagasi, et kasutada vannitoa kõndimist läbi fuajee ja restoranist lahkudes. Vaktsineerima Kui te pole seda veel teinud. Teid mitte ainult ei ole paremini kaitstud, vaid näitate ka kaastunnet ja kaalumist linnade ja inimeste jaoks, kellega te kohtute.

Avastage New Yorgi osariigis rohkem lõbusaid asju meie meililisti tellimine siit .