Kas Caesari salat on tervislik? Siit saate teada, mida toitumisspetsialist ütleb

Krutoonid Parmesan ja kreemjas küüsjas riietus : Need on asjad, millest salatiunistused on tehtud - kui räägite salatist autoritasu aka keisri. Kui see on menüüs, tellime selle ja kui see pole nii, sööme kuskil mujal. (Lihtsalt nalja… omamoodi.) See pani meid mõtlema Kas Caesari salat on tervislik? Niisiis küsisime toitumisspetsialistilt, kas roog on liiga hea, et tõsi olla. Spoiler See pole päris vastus, mida tahtsime kuulda. (Kuid seal on ka häid uudiseid.)

Kohtuda eksperdiga

Lori Barrett rdn on registreeritud dietoloogi toitumisspetsialist, kellel on üle 25 -aastane kogemus. Ta on spetsialiseerunud koostööle klientidega, kellel on muret kaalude haldamisega, samuti tervise- ja heaolu eesmärkide pärast diabeedi südametervis ja naiste probleemid rasedusest kuni menopausi.

Kas Caesari salat on tervislik?

Kurb öelda, et entrée suurusega keisrisalat ei pruugi olla nii tervislik valik, kui me arvasime, et oleks öelda Lori Barrett RDN. Nagu ta selgitab, on see suuresti kõrge naatriumi ja rasvasisalduse tõttu. Täpne toitumissisaldus varieerub sõltuvalt sellest, kust teie keisri pärineb, kuid Barrett tsiteerib näitena juustukookide tehase entrée caesari salatit:

• 1270 kalorit
• 112G rasv
• 1630 mg naatrium

See on kõrge kalorsusega kõrge rasvasisaldusega kõrge naatriumientrée, mida ta selgitab. Üle 80 protsendi kaloreid pärineb rasvast. Kui te järgite, on meie päeva naatriumi tarbimine 70 protsenti Ameerika südameühendus Soovitus jääda alla 2300 milligrammi päevas. (Of seal on meie keisri ja prantsuse-friisi lõunasöök.) Süüdlased? Kahjuks on see hea värk: praetud Croutrons munakollane kaste ja palju Parmesani.

Aga seal olema Ka mõned eelised: Romaine salati alus on hea allikas kiudaine Koos vitamiinidega selgitavad A C ja K Barrett ning see annab hüdratsiooni allika ning madala kalorsusega. Mis puutub riietus Ta juhib tähelepanu sellele, et seal on südametervislik antioksüdantide sisaldav oliiviõli C -vitamiin alates sidrun mahl ja oomega-3 rasvhapped anšoovised . Oma salati nautimise trikk ja Selle omaks tegemine on toitainete maksimeerimine, mida saate lisada.

Kuidas saab keisri salatit tervislikumaks muuta?

Caesari salatihuvilised näeme teid. Kõik lootus pole kadunud. Barrett ütleb, et Caesari salat tervislikumaks muutmiseks saame teha mõned lihtsad muudatused. Ja siin on kuidas:

Kaste. Alustuseks kasutage kastet hõredalt, saades selle küljele või kasutage selle asemel kerget versiooni.Krootoonid. Praetud asemel küpsetatud täisteratoote lisamine lisaks meie söögikorrale rohkem terasid ja vähendaks rasvasisaldust.Juust. Naatriumi ja rasva vähendamiseks kasutage Parmesani juustu säästlikult.KORMAST. Rohkem köögivilju, nagu kurgid paprika ja tomatid, lisamine suurendab meie kiudaineid ja toitaineid.

Muidugi on kodus Caesari salati tegemine sama hea algus kui igasugune, sest saate kontrollida, mis sinna sisse läheb. Meile meeldib lisada taimepõhist valku röstitud kikerherneste kujul ja meie kaste hõrendada, et kreemja tekstuuri hoidmisel pisut pikemaks minna.

Kas olete valmis nohiks? Siin on 6 Caesari salati retsepti, mida me armastame (see ei riku ka teie dieeti)

• Kikerherne caesari salat petja kastmega
• Perekonna stiilis kana Caesari salat
• Vegan avokaado caesari salat
• Spargli keisrisalat
• Söögikorraga kreemjas lehtkapsas caesari salat
• Caesari pasta salat