Kas kohv läheb halvasti? Vastus on keeruline

PureWow toimetajad valivad kõik üksused, mis sellel lehel kuvatakse, ja mõned üksused võivad meile andestada. Lisaks võib PureWow teenida hüvitist loos sidusühenduste kaudu. Kõik hinnad on täpsed pärast avaldamise kuupäeva. Sidusettevõtte protsessi kohta saate lisateavet siit .

Oletame, et varustasite rohkem kohvi oad kui saaksite kuu jooksul tarbida. Pole suurt tehingut, et paned need lihtsalt hilisemaks kõrvale. Välja arvatud… kas kohv läheb halvasti? Kas saate need oad hilisemaks kuupäevaks salvestada? Siin on tee - terr kohv.

Kas kohv läheb halvasti? Kas aegunud kohvi juua on ohutu?

Meil on häid ja halbu uudiseid. Hea uudis: ükski kohv ei lähe tegelikult halvasti nii, et leib kasvab hallituse või banaani aeglaselt teie tööpinnal. Ja vanadest ubadest valmistatud kohvi joomine ei tee teid haigeks, isegi kui aegumiskuupäev on möödunud. (Me ei saa siiski maitset käendada.)

Üks väike hoiatus: kuivad kohvipaigad ja terved kohvioad ei lähe halvasti ega mäda, kuid kui need maapinnad märjaks saate, ei saa te neid ja potti uuesti kasutada pruulitud kohv purk Minge halvasti (loe: kasvatage hallitust) Kui lasete sellel piisavalt kaua istuda. Naturaalsed õlid kohvis aja jooksul rääsuvad ja keegi ei taha, et kohvi… ega nädalase kohvi selles küsimuses.

Mis on halb uudis? Kohv tahe kaotada aja jooksul kvaliteeti. Seda seetõttu, et hapnik on värskelt röstitud kohvioad (ja maapinnad) vaenlane. Aja jooksul õhuga kokkupuude põhjustab teie kohvi lagunemise ning kaotamise maitse ja intensiivsuse kaotamise. Ehkki need oad ei lähe tehniliselt halvaks, tarbitakse neid kõige paremini kolme kuni nelja nädala jooksul pärast ostmist. Ja jahvatatud kohvi eesmärk juua kahe nädala jooksul.

Ok, kuidas siis kohvi salvestada, et see ei läheks halvaks?

Kohviubade värskuse säilitamine taandub kõik ladustamine . Ja ladustamismeetod, mille peaksite valima, sõltub kohvi vormingust - see tähendab, kas oad on terve maa või kaunades.

Kuidas kohvioad salvestada: Terved oad kestavad kauem kui maapealne kohv ja veelgi kauem, kui salvestate neid õhukindlas anumas. Kui soovite seda hoida selle algses kotis, mis sobib nii kaua, kui surute kogu õhku kotist välja ja tihedalt tihedalt kinni. Õhukindla anumaga vaakumpumbaga (nagu an Oxo pop-konteinerite-teeninduse masinad Tuleks hoida valgusest ja kuumusest eemal, kuid kuna need on juba pitseeritud, ei pea te õhku eemal hoidmise pärast nii palju muretsema. Ikka purk või muu õhukindlat laev ei tee haiget.

Võib -olla olete kuulnud, et peaksite kohvioad ja maapinnad hoidma külmkapis või sügavkülmikus Et hoida neid kauem maitsvaks. See pole tegelikult * tõsi, vähemalt külmkapi osas. Kohvioad on imavad - poodivad neid külmkapis ja kõik teravad lõhnad (sibula küüslauk eile õhtul jäänud) leotatakse kohe üles. Rääkimata sellest, et külmkapp imeb nende ubade niiskust välja, põhjustades neil veelgi kiiremini seisma jäämist.

Sügakülmik on pikendatud salvestusruumi jaoks eelistatav külmkapile, kuid ainult siis, kui teete seda õigesti. Pange kohv oma algsesse kotti Ziploci koti sisse ja suruge õhk sellest välja ja pange see sügavkülmikusse, kus seda saab mõneks kuuks paigutada, kartmata kvaliteeti kaotada. Kui olete valmis kohvi kasutama, võtke see sügavkülmast välja ja laske sellel enne õlle valmistamist täielikult sulada. Kõlab lihtsalt eks? Lihtsalt teadke, et te ei saa kohvi sügavkülmikusse tagasi kleepida, kui see on sulanud, kuna drastilised edasi-tagasi temperatuurimuutused võivad oad lagundada.

Kuidas peaksite värskena hoidmiseks pruulitud kohvi hoidma?

Kui teie hommikused plaanid hõlmavad kogu Java poti aeglaselt töötamist, on parim viis selle maitsmise maitsmise hoidmiseks. Ärge jätke põletile värsket potti, kui teile ei meeldi põlenud kohvi maitse. Pruulitud kohvi saab külmkapis säilitada kolm või neli päeva - Hello jäätunud kohv.

Mis puutub külmapruul See hoiab umbes nädal külmkapis, kui seda hoitakse kaanega anumas. Head joomist.