Kas kookosõli läheb halvasti?

Me kasutame seda niisutamiseks meie nahka ja andmiseks juuksed tervislik läik - ja paljude osas Asjad saavad teha kookosõli See on vaid jäämäe tipp. See ütles, et natuke sellest maagilisest õlist läheb kaugele, mis tähendab, et üks purk võib üsna pikka aega ringi riputada. Kas kookosõli läheb halvasti? Jah ütleb Umair Syedi terviseekspert ja dietoloog Optimetus . Lugege kõike, mida peate teadma selle kohta, kuidas kookosõli värskena hoida (ja millal on aeg uue purgi jaoks kevaldada).

Kas kookosõli läheb halvasti?

Kuigi kookosõlil on see üsna pikk säilivusaeg olema kiiresti riknev. Üldiselt, kui teie kookosõli on rippunud rohkem kui kaks aastat, on kõige parem pakkuda sellele adieu. Kaheaastane reegel pole siiski ainus asi, mida kaaluda. Syedi kohta, kui tegemist on kookosõliga, on halvenemise peamine põhjus õhu kokkupuude, nii et pärast iga kasutamist soovitatakse asju viivitamatult pitseerida. Lõpuks ütleb dietoloog meile, et toidust saastumine on enneaegse riknemise tavaline põhjus. Sellisena soovitab ta alati kasutada puhtaid riistu toiduvalmistamine kookosõliga. (On mõistlik?)

Kuidas ma tean, kas kookosõli on halb?

Syed ütleb, et saate otsida mõned sirgjoonelised näitajad, mida saate otsida. Värske kookosõliga peaks olema kahvatu valge varjund; Kui teie oma näeb välja kollane roheline (EW) või muul viisil värvimuutus, on see suur tõenäosus, et see on läinud. (Kookosõli, mis näitab hallituse väljatöötamise märke, tuleks ka visata.)

Kui see on värvikatse läbinud, on aeg Andke sellele nuusuta. Kookosõlil on kookosõli või neutraalne aroom, mis on loomulikult meeldiv [kuid] Rancid kookosõli lõhn on äärmiselt haplik või karm ütleb, et Syed.

Järgmisena vaadake selle tekstuuri: Kookosõli, mis näeb välja turske või kohutav, on tõenäoliselt oma peaministrist möödas. Lõpuks andke sellele maitsmine - pakkudes, et te pole kohanud ühtegi eelnimetatud punast lippu, mis on; Kuni kookosõli ei maitse hapult ega mõru, olete selge.

Kas aegunud kookosõli kasutamine on ohutu?

Aegumiskuupäev teie kookosõli See ei tähenda liiga palju. Tõepoolest, aegumiskuupäevad ei ole usaldusväärsed värskuse näitajad - nad on tegelikult tootja tehtud meelevaldsed ettepanekud. Nii et lühike vastus on jah, kookosõli, mis on purgile trükitud aegumiskuupäevast möödas, võib olla väga ohutu kasutada.

Kui olete iseseisvalt kinnitanud, et teie kookosõli on rääsunud, peaksite seda selgeks tegema. Ekspert hoiatab selle tegemise ebahariliku kookosõli kasutamise või tarbimise eest tõsta vabade radikaalide arvu kehas, mis on olnud seotud põletikuliste ja kardiovaskulaarsete haigustega. PSST: see 2018. aasta uuring avaldatud ajakirjas Toidu- ja toitumisteaduste ajakiri järeldas, et kõik rääsunud õlide sordid võivad aidata kehas kahjulike rakkude kahjustavate vabade radikaalide moodustumisele.

Kuidas kookosõli korralikult säilitada

Oksüdatsioon (s.o õhuga kokkupuude) ja kuumus põhjustavad kookosõli halvenemist kiiremini, nii et on kõige parem hoida asju alati õhukindlas anumas jahedas pimedas kohas. (Märkus: Külmutamine pole vajalik Kuid see pikendab säilivusaega ja on teie parim panus, kui olete sahvris ruumi otsa saanud.)