Kas Omaha praed purustavad burgerid tõesti 5 minutiga, sans-libja? Meie toidumeeskond katsetas neid

PureWow toimetajad valivad kõik üksused, mis sellel lehel kuvatakse, ja mõned üksused võivad meile andestada. Lisaks võib PureWow teenida hüvitist loos sidusühenduste kaudu. Kõik hinnad on täpsed pärast avaldamise kuupäeva. Sidusettevõtte protsessi kohta saate lisateavet siit .

Omaha praed on kuulus otse tarbijaga teraviljaga söödetud veiseliha ja muude tipptasemel liha poolest. Ükskõik, kas ostate wagyu ribid või sealiha Brändi maine kvaliteedi ja järjepidevuse osas peaks tagama, et teie tellimus ei valmista pettumust. Isiklikult olen proovinud ainult a praad Siin ja seal küpsetas alati keegi teine. Aga kui kuulsin Omaha praade lisatud Smash Burgers Nende repertuaarile tahtsin oma praadimisoskusi painutada.

Bränd ütleb, et eelnevalt löödud patties küpseb krõbeda mahlase täiuslikkuseni viie minutiga ilma Griddle'i abi. Kas see võib olla veiselihasõbra ime just suveks? I PureWow toidutoimetaja ja toimetuse asepresident Candace Davison Testis neid kodus, et teada saada. Loe edasi meie ausate arvustuste ja originaalsete fotode kohta.

Millised on Omaha praed Smash Burgers?

Nad on 3,2-untsi patties premium -vananenud veiseliha . Saate tellida kaheksa 16 või 24 pirukat kasti kohta. Väidetavalt ühelt küljelt ja teisel küljelt saab neid grillitud või pannil praetud (õliga kleepumise vältimiseks) ja teiselt poolt.

Nad on eelnevalt löödud ja need on külmunud mõnel peamisel põhjusel:

• Need on klappitavad ilma kleepumata ega murenema
• Nad ei vaja spetsiaalset griddle'i
• Need on piisavalt õhukesed, et pruunistada ja karamelliseeruda täielikult mõlemal küljel, nagu Smash Burgers on mõeldud nii kaua, kui teie kasutatav grill või pann on tasane
• Nad küpsevad kiiresti (viie minutiga brändi sõnul) isegi külmutatud
• Need on piisavalt õhukesed, et neid topelt- ja kolmekordsete burgerite jaoks virnastada
• Need on klappitavad ilma kleepumata ega murenema

Meie Omaha praad purustavad burgerite arvustusi

Omaha praed

Täielik avalikustamine: minu sügavkülmik lõhkeb õmblustel pidevalt ( burgerid Enne nende keetmist, isegi kui need ideaalis tuleks külmutatud. Davison ei sulanud tema oma; Sellepärast oksüdeerusid mu patties ja said pakendis pruuniks ja tema tema grillile löömisel olid endiselt roosad. Mul pole ka välimist kokandusruumi, nii et küpsetasin kaevandust a malmist pannil siseruumides, kui ta asus grill .

Peamine asi, milles me nõustume, on liha kvaliteet. Veiseliha ise oli vaatamata selle kõhnusele super soolane ja niiske. Enamik külmutatud patsid maitseb nagu kuivad hokikihud; See oli uskumatult mahlane värske ja maitsekas Davison lisab.

Lisaks küpsetasid nad tõesti välguga. Kaevandus kulus sulamise tõttu vaid umbes neli minutit, samal ajal kui Davisonil võttis natuke kauem aega. Lihtsa avatava paketti oli tõepoolest lihtne lahti hakata ja patsid välja hüpata (ei lekkinud askeldamist) ning nagu juhised, võiksite pakid kuumale grillile kolmeks minutiks klappida ja lisada juustu, siis laske neil istuda veel kolm minutit, lisab Davison. See oli kiire lihtne ja null stress.

Üks con? Kumbki meist ei saanud nii kohmakat krõmpsuvat pitsiga purunemist, mille Griddle sisuliselt tagab. Minu puhul kasutasin lähima asendajana malmist pannil kõrgel kuumusel. Isegi pärast liha pannile surumist oli suurem osa karamelliseerimisest servades. Ma mõtlen, kui ma poleks neid kõigepealt sulatanud kollageeni kokkutõmbumine ja liha oma valkude kokkutõmbumine ;; See põhjustas Patty mõlemal küljel vähem otsest kontakti panniga).

Kuigi see tegi ühekordse topeltjuustuburgeri jaoks, ütlen, et ilma griddle'ita tundsin, et ma ei saaks päris krõbedaid servi ja intensiivset karamelliseerumist, millega olen harjunud tõelise Smash Burger Davisoniga. Ma ei olnud selle pärast vihane - nende servad on nende servad, mida ma ei armasta -, kuid väärib märkimist Hardcore Smash Burgeri fännide jaoks.

Alumine rida

Omaha praed’s Smash Burgers on miili kaugusel keskmisest külmutatud supermarketite patties. Neid tellides saate skoorida tõsise kvaliteediga kasutajasõbralikku pakendit ja kiiret sööki taskukohase hinnaga. Siiski soovitame neid külmutatud tasasel pinnalt keeda, mitte maksimaalse karamelliseerimiseks grillide restidel.