Kas saate süüa tooreid jõhvikaid? (Aka, mida teha nende punaste kalliskividega, kui kaste on valmistatud)

See hooajaline klamber teeb tavaliselt (aluse) väljanägemise tänupühade pidu ja seda näidatakse sageli mänguliselt hapukas, kuid magus küpsetised Kuna õhk muutub vilgas. Kuid jõhvikatel on kulinaarne potentsiaal väljaspool tuttavat jama maitseainet ja soojendavat pirukatäidist. Tegelikult see marja Perekonnal on muljetavaldav tervisehüvitiste loetelu, eriti värske tarbitamisel. Nii et kas saate süüa tooreid jõhvikaid? Jah, kindlasti saate ... ja see teeb teie keha hästi. Saak on see, et värsked toores jõhvikad-isegi tipphooajal-pole nii suulakaudsed kui näiteks käputäis küpseid mustikaid. Ärge kirjutage neid siiski maha: need paaritu palli marjad võivad olla hapukamad kui magusad, kuid need on teie jaoks tõsiselt head. Siin on kühvel, kuidas neid värsket süüa.

Kas saate süüa tooreid jõhvikaid?

Jah, saate ja peaksite sööma tooreid jõhvikaid. Kuid enne kui toote poest koju kilekoti kavatsusega, et nad hüppavad nagu kommid nautima Toores jõhvika söömine - vähemalt mitte üksi. Ebameeldivalt hapu või isegi mõru maitseprofiil on igasuguste küpsemise või hooajaväliste marjade atribuut, kuid jõhvikad on erinevad, kuna need alati maitsta seda teed. Muidugi on maitseeelistused seni väga subjektiivsed, olgu see siis, kui me ei heiduta teid jõhvikaid käest ära sööma - pidage lihtsalt meeles, et teadaolevalt on toored jõhvikad hammustavalt hammustavalt acerbic (st hapukas ja kibe).

Jõhvikate ainulaadsed maitseomadused selgitavad, miks on neid kuivatatud ja konserveeritud palju lihtsam kui värske. Tegelikult meie sõbrad Põllumajanduse turunduse ressursikeskus Öelge meile, et ainult 5 protsenti koristatud jõhvikatest viib selle turule rikkumata ja toorelt, ülejäänud 95 protsenti töödeldi mingil moel ja peaaegu alati magustatud. See ütles, et värskeid jõhvikaid on üsna lihtne leida eriti lühiajalise saagikoristuse hooajal, mis algab septembris ja ulatub novembris Ameerika Ühendriikides.

Värskete jõhvikate kasu tervisele

See alandlik marja ei pruukinud toidupüramiidi mõjutaja staatuseni jõuda, kuid see pakib punni - ja me ei räägi ainult selle hapust maitsest. Kohaselt FoodRevolution.org Jõhvikad on rikkad antioksüdantide poolest ja sisaldavad ühendeid, millel on põletikuvastased ja bakterite blokeerivad eelised. Arvatakse, et selline regulaarne jõhvikate regulaarne tarbimine soodustab nii uriinide tervist kui ka immuun- ja seedesüsteemi tervist, vähendades samal ajal rakukahjustustest tulenevate vähihaavandite ja degeneratiivsete haiguste riski. Muidugi ei luba toor jõhvikat paadikoorma söömine puhast tervisearve, kuid piisab, kui öelda, et jõhvikatel on inimkehaga hea suhtlus.

Kuidas kasutada tooreid jõhvikaid

Kõigil juhul peaksite sel pühadeperioodil ikkagi maitsvat jõhvikakastet vahustama (või ostma) - teadke lihtsalt, et jõhvika söömine sel kujul ei täida teie uusaasta resolutsiooni kuu aega ette. Niisiis, kuidas kasutada jõhvikaid tervisega seotud eeliste maksimeerimiseks? Noh, see on tegelikult üsna lihtne. Peske ja tükeldage paar värsket toorest jõhvikat salati või hommikuse kaerahelbe jaoks segamiseks. Magustamata toore jõhvika kasutamine toob esile selle ainulaadse maitseprofiili, ilma et see muutuks ülekoormaks. Võite kasutada ka värskeid jõhvikaid chutney salsade ja mõnusateks (proovige seda maitsvalt vürtsikat ja keerulist Jõhvika ja jalapeno nauding viisakalt bataadi kroostini, mille peal on jõhvikad ja mandlid ? Lõpuks, kui tunnete puhkusevaimu (te), kuid soovite korvata efekte, lihtsalt hüppage paar värsket jõhvikat kuum väikelaps Ja nimetage seda ööks.