12 tüüpi jäätist, mida peaksite teadma ja proovima

PureWow toimetajad valivad kõik üksused, mis sellel lehel kuvatakse, ja mõned üksused võivad meile andestada. Lisaks võib PureWow teenida hüvitist loos sidusühenduste kaudu. Kõik hinnad on täpsed pärast avaldamise kuupäeva. Sidusettevõtte protsessi kohta saate lisateavet siit .

Jäätis võib olla esmatähtis suvine maiuspala Kuid olgem ausad: me kaevame selle külmutatud magustoidu igas ajal aastas . Ükskõik, kas teile meeldib teie sile ja kreemjas magus ja tange või puuviljane ja härmas on olemas jäätis mitmekesisus iga maitse jaoks. Siin on juhend paljude erinevat tüüpi jäätise kohta.

1. jäätis

Erinevalt Ameerika jäätisegelatost - Itaaliast pärit külmutatud magustoidust - on valmistatud täispiimast, mitte kreemist ega sisalda mune. Selle tulemusel võtab see aeglaselt küpsetatud maius tihedama konsistentsi. Gelato on saadaval laias valikus maitseainetes, kuid mõned populaarsed valikud on kreem cioccolato (šokolaad) stracciatlla (vanill šokolaadikõnedega) ja pistacchio (pistaatsia).

2. Kulfi

Seda traditsioonilist India jäätist valmistatakse aeglaselt magustatud piima kuumutamisega, kuni suhkru karamelliseerub ja piim kondenseerub; Seejärel külmutatakse segu koonuskujulistes vormidesse, ilma et see oleks kõigepealt vahustatud või jahutaks. Selle tulemusel on Kulfi tihedam ja kreemjam kui Ameerika jäätis, millel on vanilitarnane kvaliteet, mis sobib hästi kepile. Kulfi on sageli maitsestatud aromaatsete ainetega nagu kardemoni roos või safran ning populaarsed maitsed hõlmavad mango ja pistaatsiat.

3. Sherbet

Šerbet on külmutatud maiuspala, mis on valmistatud puuviljapüreedest pluss napp kogus piimatoodet. Ehkki Sherbet on alati valmistatud piimatoodete vormis - olgu see siis piimakreem või isegi petipiim -, eristub sellest tulenev magustoit jäätisest, kuna see sisaldab ainult 1–2 protsenti piimapat, võrreldes viimases leitud 10 -protsendilise piimafaadiga. Sellisena on Sherbet ainult pisut kreemjas ja tunduvalt kergem kui hea ol 'moekas jäätis.

4. sorbett

Vastupidiselt Sherbetile sorbett on puuviljadega külmutatud maiuspala, millel pole piimatooteid. Tegelikult koosneb Sorbet traditsiooniliselt ainult kahest koostisosast - puuviljapüree ja suhkru -, mis seejärel jahutatakse ja külmutatakse samal viisil kui jäätis. Piimatoodete puudumine kajastab sorbeti karedat ja helbeid tekstuuri, aga ka asjaolu, et seda ei toimi mitte ainult magustoiduna, vaid ka suulae puhastusvahendina kursuste vahel.

5. külmutatud jogurt

Armas ja kergelt sange külmutatud jogurt on suhteliselt madala kalorsusega pehme serveerimise stiilis magustoit, mis koosneb magustatud jogurtist koos teiste piimatoodete või piimaväliste koostisosadega ... kuigi kui te oleksite 90ndatel elus, siis teadsite seda juba. Ehkki FAD on sellest ajast alates surnud, on Fro-yo endiselt väga populaarne magustoit, mida võib leida laias valikus maitseainetes, mis on piserdatud koos teie magusate hammaste ihadega.

6. Pehme serveerimine

Te ei leia seda toidupoe külmutatud toiduosas, kuid kus iganes on õiglane karneval või jäätiseveok, leiate inimesi, kes on pehmed serveerivad. Seda tüüpi jäätis on kiiresti jahutatud piima ja suhkru (munadeta), millel on kerge ja õhuline tekstuur, mis sobib suurepäraselt koonusesse või tassi keerlemiseks - tehke sellest kindlasti lühike töö, sest see tahe Sulatage kiiremini kui jäätis.

7. Philadelphia jäätis

Nagu nimigi viitab, on seda tüüpi jäätisekid vennaliku armastuse linnast. Philadelphia jäätis on valmistatud munadeta lõpptulemuse saamiseks, mis on kergem ja kiirem kui selle traditsiooniline vaniliauto, kuid mis on nii maitsv. Munade puudumine põhjustab sametise õhulise tekstuuri, mis laseb maitsed tõesti särada.

8. veeretatud jäätis

Seda tüüpi jäätised pärinevad Taist ja on populaarne tänavatoit kogu Kagu -Aasias. Siin kuumutatakse standardseid koostisosi (piimakreemisuhkur) õhutatavat ja jahutatakse kiiresti, et saada Šveitsi rull-stiilis paelad jäätist, mida saab tassis püsti serveerida ja viia mitmesuguste toppidega. Protsessi on põnev vaadata ja valmistoode maitseb nii hästi, kui see välja näeb.

9. lumekreem

Suunduge Taiwani, et anda sellele kreemja maitsva padjamäge - hunnik kohevaid ja õrnaid jäätiseribasid raseeris kraami massiivse ploki maha. Kõige populaarsemad topsid, mis hõlmavad magustatud kondenspiima värskeid puuvilju ja šokolaadi, on lihtsalt lumekoore koogi jäätumine

10. Itaalia jää

Sitsiilia granitast tuletatud see külmutatud magustoidu stiil on piimatoodetevaba ja sellel on palju ühist sorbetiga oma koostisosade ja selle valmistamise viisi osas. Tekstuuris on siiski väike erinevus; Itaalia jää on hästi jäätum, samas kui Sorbetil on sujuvam suu. Boonus: kuigi puuvilja maitsed on kõige tavalisemad võimalused Chocolate Itaalia jää on tõepoolest asi.

11. jäätis

Jumalikult kreemjas ja piisavalt tihe, et võiksite seda kahvli ja noaga süüa. See Türgi maius on erinevalt igasugusest jäätist, mida olete kunagi maitsnud. Mastiline-(söödav) orgaaniline liim, mis on valmistatud mastiline puu vaigust-on salajane koostisosa, mis vastutab Donndurma elastse tafti-sarnase konsistentsi eest. Sellel külmutatud magustoidul on ka väga erinevad maitsed ... kui teil on õnne sellega kokku puutuda.

12. Mochi

Jaapan on meie ülemaailmse jäätisereisi viimane peatus nende kärade eest vastutav riik - paiskatsete riisikoogid, mis on valmistatud (jep arvasite seda) Mochi taignaga ja täidetud külmunud kreemja headusega. See on nagu jäätisevõileib, kuid rahuldavalt nätske tekstuuriga ja otsustavalt visuaalsem veetlus.