Milline piima asendaja sobib teie retsepti jaoks? 15 vahetusvahetust ja kuidas neid kasutada

See on kreemjas unistav ja kastmiseks kohustuslik Šokolaadivõileib küpsised . See on võtmeisik kõiges alates ühe poti kana alfredo juurde üleöö kaer . Jep piim on toiduvalmistamine ja küpsetamine hädavajalik - nii et mida kuradit peaksite tegema, kui see on üks koostisosa mitte Teie külmkapis?

Ärge muretsege sõbraga: kas olete päev (või kolm) oma iganädalase toidupoodide ostmisel või olete laktoositalumatu ja otsite selleks midagi sisse lülitada piimatoodete supiretsept Teil on silma peal, et teil on terve piima alternatiivid, mis teil on juba külmkapis või sahvris. Kui vajate piimaasendamist, proovige mõnda neist 15 -st

15 proovimiseks

1. raske koor

Raske kreem on piima hea asendaja, kuid kuna sellel on palju kõrgem rasvasisaldus, soovite selle kõigepealt lahjendada. Juurde

2. pool ja pool

Poole ja pooled on valmistatud 50 protsendist täispiimast ja 50 protsenti raske koorest, nii et see on ideaalne piimaasendaja - kasutage seda võrdses koguses.

3. aurustunud piim

Aurustunud piim on täpselt selline, nagu see kõlab: piim, mille osa veesisaldusest aurustub. See tähendab, et see on üks parimaid asendajaid piima ümber. Värske piima asemel avage see lihtsalt purgi ja segage see võrdse koguse veega, seejärel vahetage piim oma retsepti mõõtmiseks.

4. magustatud kondenspiim

Kui olete küpsetades midagi magusat magustatud kondenspiim võib asendada ka tavalise piima. Pidage ainult meeles, et kuna see on juba tugevalt magustatud, peate tõenäoliselt oma retsepti suhkru tagasi valima. Samuti soovite lisada piisavalt vett, et võrduda nõutud piimakogusega, kuna sellel on paksem tekstuur.

5. tavaline jogurt

Tavaline jogurt (tavaline või muul viisil) võib piima asendada nii magusates kui ka soolastes roogades. Jällegi soovite lisada piisavalt vett, et muuta kogudus piimaga, mida teie retsept nõuab. Alustage poole jogurti ja poole veega, reguleerides tekstuuri vastavalt vajadusele vedelikuga. Saate kasutada Kreeka jogurt või teine jogurti tüüp juurdeo as long as it’s mitte flavvõied või sweetened.

6. hapukoor

Hapukoor on veel üks jogurtiga sarnane piimaasendaja ja sellel on isegi lisa eelis küpsetiste jaoks (nagu näiteks kook muffinid või kiired leivad ). Pidage siiski meeles, et see lisab kõigele, mida teete. (Mis võiks olla hea asi - koore sisse makaronid ja juust ? Yum.) Ravige seda nii, nagu te jogurtiksite selle välja, et see moodustaks nõutud piima.

7. pulbristatud piim

Pulbriline piim on a piima tüüp koos kõik Niiskusesisaldus eemaldas, kuni see on lihtsalt… piimatolm. Saate seda kasutada piima asendajana, taastades selle piisavalt veega, et teie retsept nõuab. (Soovitan nõustada pakendi juhiseid, mis peaksid teile täpselt ütlema, mida teha.)

8. mandlipiim

Kui olete looking fvõi a one-juurde-one milk substitute that’s also dairy-free plain almond milk wvõiks just fine. But bear in mind that it might add a slightly nutty flavvõi juurde your recipe. Make sure you choose an unsweetened almond milk especikõiky if it’s going injuurde a savvõiy dolemah.

9. riisipiim

Kõigist piimaasendajatest võib riisipiim olla lehmapiimaga lähim maitseaine. Seda saab kasutada mõõduvõtmise asendusmeetmena, kuid see olema Pisut õhem (nii et see ei ole nii kreemjas kui tavaline piim).

10. Ma olen piim

Sarnaselt on sojapiim piimatoodevaba piima alternatiiv, mis maitseb lehmapiima lähedal. Erinevalt riisipiimast, kuigi selle tekstuur on ka nagu piimatoodete piim, nii et seda saab kasutada peaaegu vaheldumisi üks-ühe suhtega, kui see on tavaline ja magustamata.

11. kaerapiim

See piimatoodevaba piima alternatiiv on suurepärane võimalus, kui küpsetate midagi, mis kutsub üles piima ja hapet (näiteks sidrunimahl või äädikas) hakamiseks, kuna sellel on a kõrge valgusisaldus See toimib nagu tavaline piim. Taaskord on magustamata kaerapiim teie parim panus üks-ühele asendamiseks.

12. Kašupähklipiim

Kašupähklipiima saab kasutada üks-ühele piima asendajana nagu mandli-riisi kaera soja ja muude piimapiiride piimadena. Sellel on kergelt kreemdam tekstuur, mis muudab selle vahetuse jaoks hästi sobivaks, kui kasutate magustamata maitsestamata sorti.

13. kanepipiim

Erinevalt kaerapiimast või pähklipiimast valmistatakse kanepipiim leotatud ja segatud kanepiseemnetest. Sellel on piimatoodete piimale lähemal tekstuur kui teistel kergelt mullase maitsega vahetuspunktid. Kuni see on tavaline ja magustamata, saate seda kasutada võrdselt piimavahetusena.

14. Konserveeritud kookospiim

Konserveeritud kookospiim on kreemjas ja troopiline, nii et see annab teie retseptis kindlasti selge maitse. Soovitan kasutada täieliku rasvasisaldusega magustamata kookospiima ja alustada üks-ühele suhtest (ehkki peate võib-olla pisut kohanema sõltuvalt sellest, mida teete).

15. Vesi

Absoluutses näputäis vett saab mõnikord kasutada piima kutsuva retsepti asendajana ... kuid võite kogeda mõningaid maitse ja tekstuuri muutusi. (Mõelge vähem kreemjale vähem kohevale ja vähem rikkale.) Proovige lisada supilusikatäis võid iga kasutatava tassi jaoks - see põhjustab osa piimarasvast, millest puudu on.

Kas olete valmis küpsetama? Siin on 7 piimaasendajate retsepti, mida ma armastan:

• Kookospähkli riispuding rabarberkompotiga (Kasutab kookospiima ja magustatud kondenspiima)
• Ühe tassi pannkoogid (kasutab mis tahes piimatoodet või piimatoodet)
• Küpseta kookospähkli koorepirukas (kasutab kookospähkli ja piima kreemi)
• Croissant leivapuding (kasutab poolteist ja pool piima)
• Kiire pott sügav tume šokolaadi puding (kasutab täispiima ja pool ja pool)
• Glasuuritud sidrunijogurt ja oliiviõli naela kook (kasutab jogurtit)
• New Orleansi - stiilis beignetid (kasutab aurustunud piima)