25 parimat eelroogi, mida peole tuua, alates rahvahulgast meeldivatest kastmeteni kuni suupistete valmistamiseni
Christine Han/Katherine GillenÜldiselt on võõrustamine keerulisem kui külalisena olemine. Aga tbh võib olla raske otsustada, mida a -le tuua potluck -Style Soirée, kui te ei tea tehingut. (Kas ahi on uuesti kuumutamiseks tühi? Kas neil on väljamõeldud lõikelaud charcuterie Või peaksite tooma oma? Ja kuidas on tasuta väljalaskeavaga šokolaad purskkaev?) Enne kui stressite seda parimat eelroogajad Peole tuua on need, mida on lihtne ette valmistada ja otsustavalt vähene-ja neid on allpool loetletud 25.
Neid startereid on lihtne ette teha ja transportida sõltumata sellest, kus partei asub. Samuti ei vaja nad tonni ahjuruumi ega palju uuesti soojendamist (kuna te ei soovi kellegi teise kööki täielikult üle võtta). Minu lemmikud ulatuvad rantšo kartulisalat juurde Kõik bageli sead tekil juurde vegan miso karamelli kast . Lugege edasi ideid, mis muudavad teid kõigi lemmikkutseteks.
Katherine Gillen 1. Prantsuse sibula kast
See pole kõige kõrgem asi, mida rahvahulgale teenindada Katherine Gillen selgitab. Minu võtmine prantsuse sibulakast on tehtud sügavalt soolasega karamelliseeritud sibul and tastes just as obsession-worthy as the original but with a little more class.
Hankige retsept
Katherine Gillen 2. Sügise Charcuterie laud koos musta pipra-majone brie viigimarjade ja rosmariiniga
Ülereaste juustulaud on kerge võit, kuna tavaliselt ei vaja nad toiduvalmistamise hetke ja neid on lihtne transportida. See sisaldab kolme juustu värsket toodet ja hooajalisi saateid. Kui te ei leia värsket joonised Proovige kuivatatud või kasutage mõnda teist hooajalist puuvilju. Valisin hapu kirsikonservid, kuid aprikoos või viigimasin, nagu ka armas Gillen soovitab.
Hankige retsept
Katherine Gillen 3. Rantšo kartulisalat
See on raske mitte juurde love rantšo riietus . Siin on see valmistatud nullist petipiima valge äädikaga ja värskete ürtide puhkemist, siis kasutatakse seda õrna beebi Yukoni kuldkartuli katteks. See sobib loomulikult grillide plokipidude jaoks ja piknikud .
Hankige retsept
Katherine Gillen 4. Tomatitehnoloogia kaprese varvad
Kaks suvist uimastajat, kelle kõik ühes eelroosis Unitedist tahavad. Need varrased on armsad sanged soolased ja täpselt sõrmetoit Ma tahan teenida oma järgmises tagaaias kokteilis Sesh Gillen. Need on 15 minutiga valmis ja paarituvad väga hästi klaasi valge veiniga.
Hankige retsept
Katherine Gillen 5. Sügisel Cobbi salat vahtra Vinaigrette'iga
Minu sügisel Cobbi salat on kampsunihooajaks valmis koos mitmesuguste sügiseste toodete abil, mis tõestavad, et salatid ei pea Gilleni sõnul reegleid järgima. Ma kasutasin röstitud bataat ja rooskapsas, kuid võite proovida ka talve squashi ja spargelkapsast. Ärge jätke kuivatatud jõhvikaid (või peekon ).
Hankige retsept
Foto: Christine Han/Styling: Katherine Gillen 6. Jogurt kastke koos hõõrutud porgandiga keerisega
Ükskõik, kas lollite värskeid kurke praetud pita või baguette seda peopesa kaob 30 sekundiga tasapinnaga. Paksema jogurti jaoks, mis on kõige väljendunud õli keerisega, valige looduslikult paks kreeka jogurt - näiteks fage - või vahetage hapukoore või labneh kirjutab Taryn Pire .
Hankige retsept
Katherine Gillen 7. Klassikaline makaronisalat
Kui teil on vaja midagi külma kreemjat ja krõbedaks, et olla rindkere jaoks foolium burgerid või mis tahes lihav peamine välimus ei tee kaugemale kui see makaronisalat. Kõigi kõige maitsvamate vaimus lisatoidud See maitseb tegelikult paremini, mida kauem see külmkapis istub, nii et soovitan tungivalt teha see päev enne teie pikniku Gillenit.
Hankige retsept
Foto: Christine Han/Styling: Katherine Gillen 8. Mõru roheliste salat Herby rantšo kastmega
Ma armastan head ol 'Caesarit ... või isegi lihtsalt hunnik segatud rohelisi, mille kreemjas kaste Gillen kirjutab. Kuid kui salatil peab olema piisavalt pizzzit, et rikkalik söögikord läbi lõigata (näiteks a röstitud kana ) Jõuan keerukamaks retsepti juurde. Sisestage see mullane värskendav segu Radicchio frisée ja rohelise õuna.
Hankige retsept
Katherine Gillen 9. Küpsetatud kana tiivad chipotle kuuma meega
Kuum näpunäide: krõbedaks muutmiseks ei pea te sülitavat kuuma õli kana tiivad . Trikk on need küpsetamispulbris süvendada enne ahju hüppamist, mis reageerib nahaga ja käivitab pruunistamisprotsessi Gillen selgitab. Saate neid veelgi krõbedamaks muuta, küpsetades need traadi jahutusresti peal, kuid lehtpann töötab ka hästi.
Hankige retsept65 parimat sügisel eelroogi sel hooajal sööma
Katherine Gillen 10. Puff -saia pitsakimbud
Küsige lastele funktsioonilt ja nad ütlevad need on parimad eelroogad, mida peoperioodile tuua. Tooge need otse küpsetusplaadi ahjust, mille küpsetasite, et nad kohe serveerida, või paluge peremehel kiireks kuumenemiseks ahju soojas hoida. (Kuid need maitsevad suurelt külma või ka toatemperatuuril, nii et te ei saa valesti minna.)
Hankige retsept
Katherine Gillen 11. Kõik bageli sigad tekiga koos cheeti aioliga
Neid on sama lihtne teha kui originaaliga, kuid spetsiaalse „eelroogi” raviga, mis annab uhkelt kuldse pruuni kooriku ja puista kõigest maitseainest Gillen. Teenin seda pidevalt nii kergelt keerukat retsepti koos petja küljega aioli Kastmise jaoks, kuid ma ei pööraks nina ketšupi sinepis ega natuke mõlemat.
Hankige retsept
Katherine Gillen 12. Arbuus salsa
Grillitud kana krevetid tacod karnitas ja ribid sarnaselt selle hooajalise pärliga. See on keskmise kuuma salsa, kuid kõik sõltub sellest, kui vürtsikad on teie paprikad Gillen. Reguleerige soojust maitse järgi, kasutades enam -vähem Jalapeño - ja Cayenne'i väljajätmine - leebema või kuumema maitse jaoks.
Hankige retsept
Katherine Gillen 13. Vürtsikas krõmpsuv seesami kurgisalat
Inspireeritud Pai Huang gua maitstest hiinlasest kurgisalat Riisiäädika tšilliõli ja sojakastmega maitsestatud see retsept on kõik, mida ma soovin, tunnistab Gillen. See on värskendav karge mahlane ja maitsev, just paraja koguse kuumusega. Koorige kurgid paeltesse, seejärel higistage neid soolaga, et nende üleliigset niiskust tühjendada.
Hankige retsept
Katherine Gillen 14. Tilli hapukurgi suupistesegu
Hapukurgid ei lähe niipea moest välja, nii et see krõmpsuv segu on hõlpsasti üks paremaid eelroogi, mida peole tuua. Suu suu segava maitse saamise võti seisneb äädika Gillen tunnistuses. Kuigi supilusikatäis tavalist destilleeritud kraami teeb trikki, võite ka kõik välja minna ja veebis äädikapulbrit osta. See pole hädavajalik, kuid kindlasti lisab see punni.
Hankige retsept
Katherine Gillen 15. Aeglane pliit pühvli kana kast
See retsept on nii make-ahela sõbralik kui ka peaaegu täielikult käed veelgi enam, nii et kui kasutate Rotisserie kana, lisaks see vabastab väärtusliku ahju kinnisvara olulisemate asjade jaoks, kirjutab Gillen. Kui köögis või söögitoas on tasuta väljalaskeava, võite selle rahvahulgaga krookile tuua valutu kaasaskantavuse tagamiseks.
Hankige retsept
Taryn Pire 16. Vegan miso karamelli kastmine koos kringlite ja vanaema Smithi õunadega
Seda kahe jaoks mõeldud magusa ja soolise starteri saab hõlpsalt korrutada sõltuvalt peo suurusest. Soovitan miso vees lahustada, et selle torkavus pisut enne potti lisada, kuid võite ka lihtsalt sirgjoonelisest anumast sisse vahustada, kui karamell pakseneb, et säilitada oma maitse intensiivne pire soovitab.
Hankige retsept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 17. Lihtne pannil seen ja gouda fondüü
Ärge muretsege terviku peletamise pärast fondüü funktsioonile seatud; Tooge lihtsalt pann, mille sisse keetsite, ja taldrikuid saateid. Ma teen selle fondüü pannil, kus pole erilisi kontratseptsioone ega metallist kaldeid vajavad retsepti arendajat Erin McDowell selgitab. Mida vajate, on kastmiseks palju leiba.
Hankige retsept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell 18. Vürtsikad ananasside prosciutto Tarts
See on riff Havai pitsa ääres, kuid see on nagu tõeliselt väljamõeldud Havai pitsa McDowell Ravers. Võiksite neid koos söögikorrana serveerida, kuid need teevad ka suurepärase eelroa kokteilipidu. Küpsetage neid kohe enne majast lahkumist, et nad saabumisel soojad oleksid või kuumutage neid korraks uuesti, kui sinna jõuate.
Hankige retsept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 19. Röstitud segatud pähklid
See pole suupistesegu Leiate supermarketist. Mis teeb sellest ühe parima eelroogi peole toomiseks, on värskete ürtide (rosmariin! Oregano! Tüümiani!) Koor (kasutage kõiki teie soovitud pähkleid, ehkki olen osaliselt mandlite pekanipähklid kašupähklid ja pistaatsiapähklid) ja et seda saab teha juba päevaks.
Hankige retsept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 20. Prosciutto ja viigimarjasaladi juhatus
See ebatraditsiooniline starter on põhimõtteliselt kunstiteos, kui te minult küsite. Kui teete salat Kausis kaovad kõik head asjad ära ja jõuab alumisele McDowell kirjutab. Kuid serveerige seda suurel lõikelauale ja näete (ja juurdepääsu) kõiki uhkeid topsisid.
Hankige retsept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 21. Itaalia Bruschetta juhatus
See supeeritud levik on mõeldud siseõue söömiseks pudeliga itaalia veini, kuid saate seda tõesti igal ajal serveerida. Valmistage lihtsalt karamelliseeritud palsami sibulad söema leiva grillile või grillpannile ja monteerige-TA-DA.
Hankige retsept
Robert Bredvad/The Secret koostisosa kokaraamat 22. Caesari pasta salat
Kui Pastasalat Populaarsus kipub suvekuude poole kalduma. Kelly Senyei kirjutab. Olen seda värskendanud nii, et see hõlmaks munade asemel oomegarikka avokaado, mis annab veelgi kreemja konsistentsi kui klassikaline kaste.
Hankige retsept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 23. Avokaado -munad munad
Kui tegemist on parimate eelroogade osas, on aastakümneid olnud kõige parem valik peokattega munadele. Kuid selleks, et nad ei tunneks seda retsepti kuupäevast, lisab täidisele verdantvõrdne avokaado. Mis kõige parem, kui neile pakutakse külma, et saaksite neid enne tähtaega ette valmistada ja külmkapis hoida, kuni tähistamine ei vajaks uuesti kuumutamist.
Hankige retsept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell 24. Scall ja murulauk
Aia fookus on minu raamatus igavesti trend, sest omatehtud leib on alati täiesti muljetavaldav (eriti kui see kahekordistub söödava kunstina). See on maitsev, nagu natuke Parmesani ja helbega meresoolaga, kuid kui soovite selle sälku üles lüüa, võite tippu lisada söödavaid lilli ja kõik arvavad, et olete mesilaste põlved McDowell soovitab.
Hankige retsept
Heidi Swanson/Super loomulik lihtne 25. Viieminutiline oasalat
Oh ei! Unustasite peoks midagi ette valmistada. Pole muret - selle šiki starteri jaoks vajate ainult viis minutit. Kui mul on lisaaega ja Gigante või Corona oad on käes Heidi Swanson .
Hankige retsept

