Kas mais on teie jaoks halb? Siin on kõik, mida peate teadma
Süües kobaral või väljalülitatud suupisted või tarbitud siirupi vormis mais on kõikjal - tõsiselt. Vastavalt USA teraviljanõukogu 2016. ja 2017. aastal kasvas USA enam kui 14,6 miljardit maisi bushelit. See on umbes 385 miljonit tonni. Kõigile, kes on põllumajanduslikult abitu (süüdi), mis tähendab palju.
Kuid nii kõikjal kui mais on mõnikord halb räpp, kuna ta on ebatervislik kui köögiviljad. Sellepärast otsustasime uurida, kas meie tervist mõjutab negatiivselt kõrva ja mitte. Lugege edasi, et teada saada, kas need tuumad teevad rohkem kahju kui kasu.
Millised on Corni toitumisstatistika?
Siin on see, mida võite oodata ühe keskmise suurusega maisi kõrvast:
- 88 kalorit
- 4G kogu rasv
- 15 mg naatrium
- 275 mg kaalium
- 19G süsivesikud
- 2G dieediga kiudained
- 4G suhkur
- 3G valk
Millised on maisi tervisega seotud eelised?
1. See on hea vitamiinide ja mineraalide allikas
Spetsiaalselt C -vitamiini vitamiinid ja magneesium. C-vitamiin on oluline rakkude parandamisel immuunsuse suurendamisel ja sellel on vananemisvastased omadused, samas kui B-vitamiinid on olulised energia metabolismi osas. Magneesium on oluline närvijuhtivuse ja lihaste kokkutõmbumise jaoks.
2.
Maisi lahustumatu kiudained toidavad teie soolestikku häid baktereid, mis aitab seedimisel ja aitab teid regulaarselt hoida. Kuid kõhukinnisuse ärahoidmine pole toidukiust ainus eelis. Lisaks soolestiku probleemide eest on dieedi kiudainete suurenemine seotud mitme haiguse, sealhulgas südamehaiguste, ja mõne vähktõve madalama riskiga See uuring Kansase Riikliku Ülikooli inimese toitumise osakonnast. Erinevalt paljudest teistest teradest on mais loomulikult
3.
Maisi on kõrge ka karotenoidide zeaksantiin ja luteiin, mis on tõestatud, et see soodustab makulaarset tervist. Kohaselt Uuring avaldatud aastal Toitained Luteiin ja zeaksantiin võivad katarakti ja vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni ära hoida ja vähendada. C -vitamiin võib aidata vähendada ka teie katarakti saamise riski selle .
Millised on maisi oletatavad varjuküljed?
1.
Maisil ja muudel tärkliserikkatel toitudel on suhteliselt kõrge glükeemiline koormus, mis võib tekitada veresuhkru naelu pärast söömist. See võib lõpuks panna teid tahtma veelgi rohkem tarbida. Suure tärklisesisalduse tõttu peaksid diabeediga inimesed piirama nende maisi tarbimist, sest uuringud - nagu näiteks see üks avaldatud ajakirjas American Journal of Clinical Nutrition -on näidanud, et madala süsivesikusisaldusega dieedid on diabeedi haldamisel tõhusamad.
2.
A 2015. aasta uuring Harvardi T.H. Chani teadlased leidsid seda samal ajal
Aga maisisiirup?
Palju maisi ebatervislikku maine tuleneb selle suhtest maisisiirupiga toiduga UCLA uuring leidis, et kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupiga seotud riikide töödeldud toitudes ja karastusjookidel on kõrgemad määrad
Maisisiirupit - kõrge fruktoosi või mitte - tuleks ravida nagu teisi rafineeritud suhkruid. Natuke aeg -ajalt ei tapa teid ilmselt, kuid seda tuleks väga säästlikult kulutada. Siiski on teada, et liiga palju lisatud igasuguseid suhkrut-mitte ainult kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit-, ei saa soodustada soovimatuid kaloreid, mis on seotud terviseprobleemidega, näiteks kaalutõusu II tüüpi diabeedi metaboolne sündroom ja kõrge triglütseriidide tase Katherine Zeratsky R.D. L.D. Kõik need suurendavad teie südamehaiguste riski.
Ja GMO versus mitte-GMO?
Vastavalt Toiduohutuse keskus Kuni 92 protsenti USA maisist on geneetiliselt muundatud (GE). Miks? Kohta FDA 'Arendajad insenereerivad geneetiliselt taimesid paljudel samadel põhjustel, mida traditsiooniline aretus kasutatakse. Nad võiksid luua parema maitsega taimi suurema saagise saagikuse (väljundi) suuremat vastupidavust putukate kahjustustele ja immuunsusele taimehaiguste suhtes. ” Aga Teaduslikud aruanded
Mis on alumine rida?
Nagu paljud toidud, võib mais olla teile hea, kui tarbite seda mõõdukalt-ja kõige minimaalselt töödeldud vormis (loe: mitte maisisiirup). Mais on hea kiudainete ja antioksüdantide allikas, mis soodustab silmade tervist. Liigselt tarbitud see võib suurendada veresuhkrut ja aidata kaasa kaalutõusule, kuid söödud mõistlikes kogustes on see mitmekülgne ja taskukohane lisand tervislikule tasakaalustatud dieedile.
