Iga Panera leivasalat, mille on järjestatud ja üle vaadanud toidutoimetaja, kes neid kõiki maitses

Ma tunnistan esimesena, et salat pole Panera leiva juurde minnes minu esimene valik. Suhkruga seotud bagelite vahel on lihased võileivad ja juust supid Kui mul on menüüga silmitsi, pole mul aju peal tooreid köögivilju. Kuid see ei tähenda, et salateid pole väärt ostmist ja kui olete, valite kaks inimest, saate värsket tooteid ja Midagi innukamat korraga. Kuid millised menüüelemendid on väärt oma poolpordi ohverdamist mac ja juust ?

Toidutoimetajana on minu ülesanne analüüsida maitseid ja tekstuure, mis otsivad tasakaalu igas retseptis. Niisiis rakendasin neid oskusi, kui maitssin iga Panera leivasalatit, et tuua teile järgmised ülevaated originaalfotod ja üldine paremusjärjestus. Ükskõik, kas teile meeldivad teie rohelised kroonitud mahlakaks kana Röstitud mais või kõik seesami vinaigrette -kastmega, millega saate hakkama, on siin midagi, mis sobib teie suulaele. Loe edasi minu ausatelt võtete kohta.

(Märkus. Kui salat oli saadaval nii kanaga kui ka ilma, valisin taimetoidu versiooni. Hinnad võivad erineda asukoha järgi.)

9. Roheline jumalanna kana Cobbi salat

Mis see on: segatud rohelised ja romaine ja salati segu, mis on visatud rohelise jumalanna kastmega ja mille peal on grillitud kana viinamarja tomatid marineeritud punase sibula avokaado avokaado õunapuu suitsutatud peekon ja kõva keedetud munaHind (pool): 9 dollarit

Selle basiilik Kastme märkmed olid soolo söömisel väga intensiivsed ja ülejäänud salati komponendid taltsutasid seda ainult nii palju, kui see oli segatud. Kuid kui olete ürdi fänn, on see kindlasti proovimist väärt. Kana grillitud kvaliteet mängis hästi teiste koostisosadega, kuid peekon oli liiga nätske (kuigi see pakkus palju erksat soola). Selle marineeritud sibul olid kadunud ja ma poleks mingit juustu pidanud. Huvitav, kas Panera leib paneb Cheddari kunagi salatile - miks peaks üle andma on kõik lõbusad?

8. Kreeka salat

Mis see on: Romaine ja salati segu, mis on viskatud kreeka kastmesse ja mille peal viinamarjatomatid feta juustu kurgid punased sibulad Kalamata oliivid pepperoncini sool ja piparHind (pool): 6 dollarit

Visuaalselt nägi see standard välja vähem kui põlised. Tomatid olid kortsulised ja üleküpsed ning oliivid nägid välja ka omamoodi kurvad ja räbalad. See ütles, et maitsed olid kõik olemas. See on see, mida soovite kreeka salatis nagu terav sibul ja kolmekordse annuse prügikolde paprika oliivid ja feta. Kaste oli siidiselt ja suudles Oreganoga, kuid leidsin, et see on liiga õline. Küsige seda kanaga, et saada rohkem lahti.

7. Vahemere rohelised teradega

Mis see on: segatud rohelised ja romaine ja salati segu, mis on viskanud kreeka kastmesse ja mille peal on tervete terade segu hummus feta juustu punane sibul zesty magusad paprikad ja shawarma maitseainedHind (pool): 7 dollarit

Selley did *not* skimp on the hummus. It ja the shawarma seasoning made this Panera Bread salad what it was—sort of like an amped-up version of the Greek salad with more substance in the form of red rice ja farro ja less acidity (zingy pepperoncini ja olives were swapped for sweet peppers). Selle taimetoitlane Versioon on taimepõhistes valkudes suurem kui teised, kuid saate seda ka kanaga tellida.

6. Rantšo cobbi salat

Mis see on: segatud rohelised ja karge romaine ja salati segu, mis on viskanud rantšokastmega ja mille peal viinamarjaga tomatid on marineeritud punased sibulad õunapuu suitsutatud peekoni feta juust ja kõva keedetud munaHind (pool): 7 dollarit

Ma ei pidanud selle maitse maitset (loe: ma olen marineeritud sibula täielik imeja), kuid peekoni tekstuur rikkus selle minu jaoks. See nägi välja tõesti karge ja hästi tehtud, kuidas ma seda eelistan, kuid seda oli nätske ja raske süüa. Feta ja muna pakkusid valku ja rikkalikkust omal moel, kuid tõeline pärl oli rantšo riietus . See oli paks must pipar edasi ja väga rohttaim. See on selline rantšo, mida soovite pitsa IMO -l. (Oh ja tomatid olid puudu, aga ma sain elada ilma nendeta.)

5. Aasia seesami kanasalat

Mis see on: Romaine ja salati segu, mis on viskatud seesami vinaigretti ja mille peal grillitud kana krõmpsuvad wontoni ribad seesamiseemned viilutatud mandlid ja korianderHind (pool): 8 dollarit

Mul pole selle varundamiseks uuringuid, kuid tunnen, et inimesed armastavad seda, nii et minu ootused olid kõrged. Kastme soolane pähkline lõhn nuusutas mu meeli, kui ma selle anuma avasin. See oli magus happeline rasv ja lihtsalt piisavalt soolane, ilma et see oleks üle jõu käiv. Mulle meeldis enamasti Wontoni ribade tekstuur (mõned olid puutetundlikud); Nende maitse oli asja peal. Mandlid pakkusid toredat täiendavat krõmpsu, kuid see salat, kuigi tahke, tundis end menüüs teistest vähem oluliseks.

4. Palsamirohelised teradega

Mis see on: Segatud rohelised ja karge romaini ja salati segu, mis on visatud palsami vinaigretis ja mille peal on tervete terade segu kurgid pepperoncini avokaado feta juustuga kõrvitsaseemned ja roheline jumalanna kasteHind (pool): 7 dollarit

Punane riis ja Farro tegid hambaid rohkem teravilja aluse, kui öeldakse lillkapsa riis või quinoa. Nad hoidsid oma tekstuuri topeltkastme vastu. . Samuti arvasin, et seda oli natuke raskem süüa kui teised, kuna avokaado viil oli ja eriti pikkused rohelised. See ütles, et ma armastasin karge köögiviljade pehme juustu ja krõmpsuvate seemnete mitmekesiseid tekstuure ning palsam mängis ülejäänud osa oodatust paremini. P.S.: Seda saab tellida kanaga, et saada rohkem valgu.

3. Fuji õunakana salat

Mis see on: segatud rohelised ja romaine ja salati segu, mis on visatud magusas valges palsami vinaigretis ja mille peal on grillitud kana viinamarjaga tomatid punased sibulad röstitud pekanipähklid feta juust ja õunakiibidHind (pool): 8 dollarit

Selle dressing was delectably balanced between sweet ja tart ja it was delightfully thick for a vinaigrette. It emphasized the apple-y taste of the fruit chips beautifully. Selle üle andma paired really well with the dressing too. I could’ve done without the tomatoes (sorry) ja would’ve loved if the pecans were cjaied or spiced. But all in all this salad was varied satiating ja tasty.

2. Keisrisalat

Mis see on: Romaine ja salati segu, mis on visatud Caesari kastmesse ja mille peal on raseeritud parmesani juustu ja mustade pipra-mere soolakrootoneidHind (pool): 6 dollarit

Seda saab tellida kanaga, kuid see ei teinud minu jaoks vahet - täht oli terav kergelt kristalne parmesani juust nagu alati. Caesari kaste oli paks rikkalik, mitte liiga soolane ega juustune küüslaugu ja must pipar-y. Tuvastasin anšoovisest ka eristatava kalalaadse umami. Krootoonid olid puutetundlikud, kuid nende maitse ja tekstuur said töö ikkagi tehtud.

1. Edela kana rantšo salat

Mis see on: Romaine ja salati segu viskasid rantšokastmesse ja mille peal on grillitud kana avokaado viinamarjatomatid röstitud maisi koriandro sinine maisitortilla ribad ja chipotle aioliHind (pool): 9 dollarit

Tekstuuriliselt oli see salat veatu. Tortilla ribad olid krõmpsuvad, kana oli niiske, avokaado oli võine ja toode oli karge. Mul oli kurb näha, et mais oli kadunud, aga ma teadsin oma hinges, et see oleks vürtsikaga seotud aioli ja the grassy citrusy fresh cilantro (which I adore on everything BTW) like a charm. Like the Balsamic Greens & Grains I wish both dressings came on the side but I honestly would’ve been fine with just the chipotle aioli instead of that ja rantšo. Kui olete vürtsikülgiv, eelistaksite tõenäoliselt kombinatsiooni.