Kas pasta läheb halvaks? Siit saate teada, kui kaua peaksite nuudleid riiulil hoidma

Ostsite kasti spagetid. Siis tulite koju Rigatoni Fusilli ja kahe Bucatini konteineriga (kuna seda ei saa kunagi õhtusöögiks üle valmistada?). Kaks kuud kiiresti edasi ja nüüd vaatate neid puutumatuid nuudleid, kes imestavad: kas pasta Mine halvasti? Noh jah ja ei - siin on, kui kaua saate neid hinnalisi nuudleid oma riiulil hoida.

Kui kaua pasta kestab?

Kuiv pasta on riiuli stabiilne sahvri klambr. See ei lähe halvasti nii, et kiiresti riknev ese - nagu värske toote või liha - näeks selle surma. (See tähendab, et see ei muutu hallituseks ega mädanenud, kui see kapis istub.) Võiks öelda, et kuiv pasta kestab igavesti hästi. Reaalselt maitseb see kahe aasta jooksul pärast ostmist värskeima.

PSST: Peaaegu kogu kuiva pastaga on parim või parim, kui seda kasutatakse kuupäeva järgi, mis on trükitud karpile. FYI see on mitte aegumiskuupäev. See on lihtsalt tootja parim arvamine, kui kaua toode jääb maksimaalse värskuse juurde, nii et ärge viskage avamata Penne kasti ainult seetõttu, et see on parem kuupäevast.

Värske pasta on teine ​​lugu. See sisaldab mune ja niiskust, mis mõlemad muudavad sellest riknevaks toiduks. Te peaksite selle sööma kahe päeva jooksul pärast ostmist, kuid saate selle kauem kestaks, kui see sügavkülmikus USDA .

Pasta aegumiskuupäevad on selgitatud:

Enamik pasta ei tule raske ja kiire aegumiskuupäevaga, kuid võite järgida neid üldisi juhiseid:

Kuiv pasta: Kuiv pasta ei tee kunagi tõesti Aeguge, kuid see kaotab aja jooksul kvaliteedi. Avatud kuiv pasta on sahvris hea kaks aastat alates ostuajast, samal ajal kui kuiv pasta on hea umbes aasta. Kuiva pasta ei ole vaja jahutada ega külmutada, kuna see ei pikenda oma säilivusajaga.Värske pasta: Värske pastat tuleks tarbida kahe päeva jooksul pärast ostmist, kui seda hoida külmkapis ja kaks kuud, kui seda hoida sügavkülmas. Seda ei saa sahvris ladustada, kuna see sisaldab tooreid mune ja kuivab ka.Keedetud pasta: Ülejäänud keedetud pastat saab külmkapis hoida kuni viis päeva ja külmutada kuni kaks kuud.

Kuidas ma saan öelda, kas pasta on halb?

Nagu me ütlesime, ei lähe kuiv pasta tegelikult halvasti. See ei saa baktereid, vaid see purk Kaotage oma maitse aja jooksul. Kasutage oma parimat otsust, mis põhineb välimuse tekstuuril ja lõhnal: kui pasta on üldse värvunud või lõhnab seda, viskab seda.

Teisest küljest teevad mõlemad värske pasta ja keedetud pasta väga selgeks, et nad on oma peaministrist möödas. Kui nuudlitel pole veel nähtavat hallitust, siis otsige värvunud või limaseid tekstuuri ja ebameeldivaid lõhnu. Sel juhul ei möödu.

Kas ma saan aegunud pasta söömisest haigestuda?

See sõltub. Kuna kuiva pastaga on niiskusesisaldus null, on see oht, et see muudab teid bakterite kasvu tõttu haigeks. Kuid nii värske pasta kui ka keedetud pasta võib olla toidust põhjustatud haiguste allikad, kui neid ära rikutakse.

Kuidas hoida pasta pikemaks säilivusajaks:

Nagu paljude sahverite puhul (nagu näiteks oliiviõli äädikas ja vürtsid ) Peaksite hoidma kuiva pastat jahedas pimedas kohas, et pikendada selle säilivusaega. Teie sahver või tume kapp on mõlemad makaronide kasti jaoks head kodud. Kui soovite minna täiendava miiliga, ületage kuiv pasta algsest pakendist õhukindlasse konteinerisse, et tagada nisu sööv kahjurid (nagu sahver koid) nende juurde pääseda. Meile meeldivad klaasist vabamüürlaste purgid, nii et näeme, millised kujundid meil käepärast on.

Värske pastat tuleks tõesti päevade jooksul pärast ostu tarbida, nii et pole vaja seda spetsiaalses konteineris hoida, kui see on koju toomisel pakitud millessegi õhukindlasse. Hoidke seda lihtsalt külmkapis, kuni soovite seda kasutada. Selle sügavkülmikus hoidmiseks mähkige see tihedalt alumiiniumfooliumi topeltkihis, et vältida sügavkülmikut või visata seda sügavkülmikuna ohutusse zip-top-kotti.

Keedetud pastat saab hoida külmkapis õhukindlas anumas - see tähendab, et kui teil on alustusega ülejääke.