53 ebatraditsioonilised jõuluõhtusöögi ideed 2024. aasta pühade aja raputamiseks
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellKüpsetatud sinki röstitud kalkuniroheline oa pajaroog… Jõulud puhkusepidu
Valisin need retseptid eesmärgiga kajastada mitmesuguseid etnilisi roogasid - nagu näiteks Maroko kuskusse topitud maisi kanad ja Firecracker kana riisiga kui nimetada paar-nagu ka peent, kuid eksklusiivseid keerdkäike klassikalistel külgedel (tere kookospähkli kreemjas spinat ) ja seitsme kala klambrite pidu homaari risotto . Paarige need roogad pidulikuga puhkusejook tähistamise lõpuleviimiseks. Parim on ka nimekiri ka roogasid, mis sobivad mitmesugustele toitumisvajadustele, nii et isegi teie vegan ja gluteenivabad sõbrad on hästi toidetud. Nii et kas plaanite rahvahulga toita või lihtsalt väikese pidustuse korraldada ja soovite lisaks kalkunile midagi süüa teha, leiate kindlasti allpool mõned ahvatlevad ebatraditsioonilised jõuluõhtusöögi ideed.
Minu karv elu 1. Jamaica oxtails
- • Miks ma seda armastan: Kõrge valk ühe poti rahvahulga meeldiv
Külastasin Jamaical eelmisel aastal ja pidasin oma esimest kohtumist selle traditsioonilise õrna oxtaili ja kreemja või ubadega. Ütleme lihtsalt, et see on üks parimaid mittetraditsioonilisi jõuluõhtusöögi ideid - nimelt seetõttu, et see on maitsepomm, mis on mõeldud saate staariks igal erilisel jõulupühal.
Hankige retsept
Erin McDowell 2. Kookospähkli kreemjas spinat
Värskendage tavalist kreemitud spinati karripulbri ingveri ja täisrasvaga kookospiimaga külje jaoks, mis on kõike muud kui snoozy. Ma isiklikult armastan seda klassika variatsiooni ja muudan selle regulaarselt. (Soovitan ka katsetada erinevaid vürtside koguseid ja kombinatsioone ning lisage soovi korral julgelt soojust.) Mõlemal juhul ühendab see ilusti peaaegu kõigi valkudega ja tarnib palju maitset.
Hankige retsept
Neetud maitsev 3. Korea veiseliha kauss
Kas soovite vahele jätta töömahukas entrée ja küljed, kuid naudite siiski täisväärtuslikku sööki? Ärge enam vaadake. Teeme selle retsepti vähemalt kord kuus, sest see on kiire ja lapsesõbralik, kuid tunneb end siiski erilise sündmuse või õhtusöögi vääriliste ütlustega PureWow peatoimetaja Jillian Quint .
Hankige retsept
Katherine Gillen 4. 3-juustu kõrvitsapasta pajaroog spinatiga
Kes vajab kõrvitsapirukat, kui saate seda püreepurki kasutada rikkaliku ja juustulise pajarooga, millel on maitsvad maitsed, mis panevad teie maitsemeeled laulma? PureWowi endine vanem toidutoimetaja Katherine Gillen Selle retsepti taga olev kulinaarne talent ütleb, et see on kreemjas lohutav ja piisavalt suur toita rahvahulka kuid tunneb end endiselt tänapäevaselt tänu Ricotta nukkudele ja paljudele spinat (Teate
Hankige retsept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 5. Lambakoera pirukas
See traditsiooniline Iiri roog rikkaliku veiseliha hautise peal kihti kartulipüree kuulub kindlasti kategooriasse mitte- Traditsioonilised jõuluõhtusöögi ideed, kuid see on nii pidulik ja lohutav, eriti kui seda nauditakse, kui vaadata oma lemmikut Jõulud movie .
Hankige retsept
Liz Andrew/Styling: Derek naerda 6. Maroko kuskusse topitud maisi kanad
Türgi näib nende Cornishi kanadega võrreldes üsna puudulik, mida kaunistavad kuivatatud aprikoosid mesi ja vürtsid, seejärel röstitud kuni kuldpruunini. Seksikas ei?
Hankige retsept
Mis küpsetab hea välimusega 7. Tai maapähkli bataadi nahad
Coterie liikme Jodi Moreno kartulilõvide puhul on maguskartul, mis on riietatud Tai maapähklikastmega ja sortiment garneeringuid (mõelge: Cilantro basiiliku röstitud pähklite kattekattega), mis pakuvad julget maitset ja palju tekstuurilist atraktiivsust. Lõpptulemus on klassikalise aja värskendus pühade eelroog .
Hankige retsept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 8. Butternut squash lasanje
Vahetage Butternut Squash sisse pasta ja teil on lasanje peal pidulik hooajaline keerd, mis uhkeldab kogu juustliku headusega ilma taevakõrguse süsivesikute arv.
Hankige retsept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 9. Firecracker kana riisiga
Hiina toit jõulude ajal on ajaliselt austatud traditsioon inimeste seas, kes ei tähista puhkust ja ütleme lihtsalt, et nad on millegi kallal. Hargnege tavapärasest puhkusehinnast ja serveerige oma pidu juures Sriracha-nihutatud tulekahju kana, mis maitseb nagu värske õhu hingeõhk.
Hankige retsept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 10. Petturi aeglase küpsetaja veiseliha bourguignon
Klassikaline prantsuse hautis, mis on rikas südamlik ja eriline sündmus vääriline. Meie petja versioon tugineb aeglasele pliidile kui askeldava alternatiivina pliidi higistamisele. Valmis roog teeks Julia laps Uhke.
Hankige retsept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 11. Aeglane kookker Prantsuse sibulasupp
Kui toetute sellel puhkusel prantsuse mugavustoitu, on see lihtsalt mõistlik, kui teie külalised soojenevad enne veiseliha bourguignoni pakutavat juustukaussi prantsuse sibulasupiga. Veelgi parem, kui see aeglase küpsetaja versioon on striir-lahendus, mis võimaldab teil tegelikult natuke aega köögist veeta.
Hankige retsept
Katherine Gillen 12. Brüsseli võrse Latkes
Klassikaline jõulude köögivilja pool kohtub Hanukkah-klambriga ja tulemuseks on karge iha vääriline fritter, mis maitseb nagu puhkusemaagia. Mõelge sellele uueks Chrismukkahi klambriks.
Hankige retsept
Simon Smith/Vegan 100 13. Vegan kentucky praetud tibu
Lõbus fakt: KFC on Jaapanis jõulutraditsioon. Saate tähistada puhket Tokyo-stiilis ja toita oma vegansõpru ka selle väga veenva lihata versiooniga, millel on tofu ja seitan-asendaja, mida praetakse kicky maitsestatud taignas.
Hankige retsept
Tieghan Gerard/pool küpsetatud saak super lihtne 14. Spinat ja kolme juustu täidisega kestad
Jumbo kestad on ideaalne veresoon itaalia vorstiks ja kolme erinevat tüüpi juustu jaoks selles hubases ja lohutavas küpsetatud pastaroog.
Hankige retsept
Nico Schinco/Styling: Erin McDowell 15. Polenta röstitud seente ja peekoniga
See polenta on elegantne dekadent ja laaditud umami maitsega. Meile meeldib seda teha koos gurmee seguga metsikud seened (Chanterelles Maitake Oyster) ja lõpetage see eriti erilise puudutuse saamiseks trühvliõliga.
Hankige retsept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 16. Leeka lehtkapsas ja kitsejuustu kihi
Esitades lähedase nõbu täidise, millel on värske maitseprofiiliga tange kitsejuustu melty porrulauk ja vürtsikas dijon.
Hankige retsept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 17. Küpsetatud Brie koos jõhvikate ja granaatõunaga
Keegi ei saa keelduda kuumast gooey küpsetatud Brie'st. Selles versioonis on kindlalt pidulik garneer peaaegu liiga ilus süüa.
Hankige retsept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 18. Hasselback Butternut Squash
Kandke see Skandinaavia toiduvalmistamise tehnika Butternut Squash'ile silmale meeldiva puhkusekülje jaoks, millel on värskete ürtide mee ja täistera sinepi swoon-vääriline maitsekombinatsioon.
Hankige retsept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 19. Aeglaselt-kookker kanapoti pirukasupp
Kreemjas lohutav ja nii rahuldav-see aeglane-küpsetaja kanapott pirukas on rohkem hautatud kui supp, mis tähendab, et saate seda serveerida eelroa või täiesti hubasena Jõulud main .
Hankige retsept
Erin McDowell 20. Peedi- ja kitsejuustu hapukas
Klassikaline peedi ja kitsejuustu kombinatsioon maitseb ja näeb aromaatse tüümianiga piserdamisel ja küpsetatud ilusaks kondiitritoodeks. See loob suurepärase eelroa või külje, kuid südamliku salatiga võiks see olla isegi entrée.
Hankige retsept
Küpseta ilus 21. Õrn magushapu squash
Sellel hooajal on kaunilt karamelliseeritud rõngad delicata squashist ja magusat hapu ja vürtsikat glasuuri, mida soovite kasutada peaaegu kõigega.
Hankige retsept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 22. Kale ja Cheddari juustuga Galette
Sellel lehtkapsas ja Cheddar Galette'il on piisavalt esteetilist atraktiivsust, et olla keskpunkt ja piisavalt suulae meeldiv dekadents, et kõik paneksid oma roheliste söömise üle vaimustuseks.
Hankige retsept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 23. Granaatõuna-MAPLE GLASTIGET KOHT
Avaldage oma külalistele muljet nende väljamõeldud granaatõuna klaasiga lambalihaga ja teie jõulupidu on sellest linnast. Lisaks, kui entrée on valmis 40 -minutilise korteriga, on teil veel palju aega oma külaliste seltskonna nautimiseks.
Hankige retsept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 24. Pistaatsiaga kooritud sealiha sisefilee õuna- ja eskaroolisalatiga
Maapinna pistaatsia ja vürtsid muudavad selles silmapaistvas pearooas maitsva ja tekstuuriliselt ahvatleva koorikuld või-suus-suus-seast. Mis kõige parem, küpsetab algusest lõpuni ühe küpsetusplaadiga.
Hankige retsept
Nico Schinco/Styling: Eden Grinshpan 25. HARISSA JA MEE ROOSTIDE PAKKRID
Tange jogurtikaste on delikaatselt magus ja julgelt maitsestatud harissa glasuur ning aromaatne garneer seemned Tule kokku võimatu saavutamiseks. Jah, need röstitud porgandid on lihtsalt nii põnevad.
Hankige retsept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 26. Küpsetatud suvikõrvits 'ziti' spiraalid mozzarellaga
See madala süsivesikusisaldusega küpsetatud Ziti on sama maitsev kui originaalne pastaroog ja hindab boonuspunkte ilusa esitluse eest, mida on õnnistatult hõlpsasti teostatav.
Hankige retsept
Rob Palmer/retsept tina sööb õhtusööki 27. Vürtsikad Sichuani sealiha nuudlid
Hiina toit jõulude ajal on OG ebatraditsiooniline traditsioon ja need vürtsikad sealihanuudlid ei valmista pettumust. Lisaks on see madala vaevaga õhtusöök, mis võimaldab teil keskenduda puhkuse kõige olulisemale osale: koos aega veeta.
Hankige retsept
Michael Marquand/stiil: Jake Cohen 28. Prantsuse sibula rinnatükk
Pisut prantsuse keelt, pisut juudi ja äärmiselt maitsev-sellel kiitus väärilisel puhkekeskmetel on suussulav kombinatsioon rikkalikest ja õrnast rinnatükist magusast karamelliseeritud sibulast ning lihtsalt pritsist šerriäädikat, et happesus vihjeks, mis paneb teie suulae laulma.
Hankige retsept
Jacqui Melville/Apple 29. Karras pastinaak ja õunasupp
Kui peaksite jõuluvaimu kondenseerima kaussi suppi, on see segu soojadest karri vürtsidest hapukatest õunudest ja mullasest pastinaalist.
Hankige retsept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 30. Petja valge vein Coq au vin
Sellel Coq Au Vini lihtsustatud versioonil on klassikalise (ja kuulsalt meeletu) prantsuse roogi elegants ja maitse ... ja te ei vaja selle ära tõmbamiseks kulinaarset kraadi.
Hankige retsept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 31. Homaari risotto
Kas keegi on Türgi või singi üle aina rohkem põnevil kui homaari ? Ma arvan, et mitte. Jah, risoto on aeganõudev, kuid selline eriline sündmus on väärt segamist veedetud lisaaega.
Hankige retsept
Caitlin Bensel/Vahemere roog 32. Krõbedad kikerherned ja kammkarbid küüslauguõliga
Kui jätsite tähelepanuta seda Lähis -Ida vürtside jumalikku kombinatsiooni krõbedate kikerherneste ja võine kammkarpide seitsme kala pühaks, on nüüd teie võimalus.
Hankige retsept
Peter O'Sullivan 33. Magus ja vürtsikas jahubanaanisalat
Lisage oma jõulude levikule väike Kariibi mere maitse koos selle oad avokaado jahubanaani ja mango kombinatsiooniga värvilise külgsalati jaoks, mis maitseb nagu suus pidu.
Hankige retsept
Erin McDowell 34. Falafel -salat vürtsika jogurtikastmega
See südamlik salat, millel on kreemjas sriracha-terav jogurtikaste, tuleb kokku poelt ostetud falafeliga välguga. See on ka täiuslik saade granaatõuna-glaasitud lambaliha karbonaadile (ülal) või Iraagi röstitud lõhele (allpool).
Matt Taylor-gross/juut-ish 35. Jake Coheni Iraagi röstitud lõhe tomati ja sidruniga
Kumnikoriander ja kurkum ühendavad joovastava vürtsisegu; Kui sidruni- ja tomati ereda happesusega siduda, on lõpptulemus teie Snoozy nädalaõhtuse lõheõhtusöögist kaugel.
Hankige retsept
Nico Schinco/Styling: Erin McDowell 36. Mac ja juust krõbeda parmesan-phyllo koorikuga
Mac ja juust on kreemjas järeleandlik mugavustoit et kõik kohalviibivad, ihkavad salaja. Lisage mõned Phyllo rosettid (see pole raske, mida me vannume!) Ja teil on pere lemmik, mis on tõeliselt eriline sündmus vääriline.
Hankige retsept
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell 37. Nädalaöö pann paella
Paella on pidulik roog, millel on avalduste tegemise esitlus. See on ka armastuse töö (rõhuasetus tööjõule). Või võite petta meie maitsva nädalapäeva versiooniga, mida saab hõlpsasti täiustada, kui tunnete end väljamõeldud homaari ja krabijalade lisamisega.
Aran Goyoaga 38. Kukkunud röstitud köögivilja ja läätsesalat männipähklikreemiga
Läätsed annavad sellele soojale ja värvilisele salatile südamlikkust ning männipähklikreem on nii lopsakas komplement, et me ei kujuta enam ette röstitud köögivilju ilma selleta.
Erini poolt hästi plaaditud 39. Spagettide squash pajaroog
Spagettide squash on paaritanud maapinnaga Türgiga, et võidelda eelroogi staatuse eest ja tulemus on midagi enamat kui selle osade summa. (Rääkimata
Küpsis ja Kate 40. Kalecannon
Serveeri seda iiri keerdt klassikaliste kartulipüreedega, millel on kõik südamlikud hautid ja rahvahulk läheb metsikuks.
Hankige retsept
Veeta pennidega 41. Iiri lambalihahautis
Lambaliha ja südamlike köögiviljade õrnad tükid ujuvad Guinnessiga infundeeritud kastmega. Ütleme lihtsalt, et ainus puudu on mõni Colcannoni kartul küljel.
Pool küpsetatud saak 42. Crockpot hautatud punase veini lühikesed ribid cheddari kartuliperogeetidega
Sulasuusse lühikesed ribid ja seened rikkalikus punases veinikastmes on nii elegantne ja gurmee ei arva kunagi, et see on krookpott prügiõhtusöök . ( PSST : Pierogies on valikulised, kuid julgustatakse, kui otsite kiiret ja lihtsat külge.)
Kodus peidus 43. Gnocchi apteegitilli spinati ja seentega
Serveeri seda maitsvat rahuldavat roogi krõbedast pannil praetud gnocchi karamelliseeritud apteegitilli seentest kitsejuust ja rohelisi kui südamlikku külge või taimetoitu.
Gurmee naine 44. Kartuli naeris ja kevadsibulate punkt
Mis on Potege, mida te küsite? See on väljamõeldud prantsuse termin paksu köögiviljasupi kohta ning see kreemjas või ja delikaatselt maitsestatud segu kartulipuhasti porrulaugudest ja rohelistest sibulatest on tõeliselt veetlev näide.
Kodus peidus 45. Soolane porru leib
Porrulauk muudavad kõik paremaks. Sama kehtib juustu kohta. Toetage neid mõlemad leivapätsi ja teil on patune maitsv starter, mis teenib teile Star Bakeri staatuse.
Hankige retsept
Gurmee naine 46. Cioppino apteegitilli ja safraniga
Veel üks mõttetu a Seitsme kala pidu —See San Francisco Cioppino saab tõuke safrani apteegitillilt ja veini pritsimisest.
Kodus peidus 47. Kammkartulid
Need cheesy kammkarbitud kartulid (s.o Teenige neid üles ja keegi ei jäta tavalist puderit vahele. Usaldus.
Hankige retsept
Toida mulle phoebe 48. Hiina viis vürtsiga röstitud pekingi kana
Leht välja võtma Phoebe Lapine’s Broneerige ja maitsestage oma lind hiina viie vürtsiga julge sooja maitse saamiseks, mis on ootamatult pidulik. Proovige seda serveerida scallion pannkookidega või südamliku salatiga seesamipõhise kastmega, et täiendada selle maitset.
Hankige retsept
Quentini peekon/kaasaegne mugavustoit 49. Ina Garteni Toscana kalkuniroulaad
Terve röstitud kalkun on teate peen . Ina Garteni retsept mahlase kalkunirinna jaoks, mis on täidetud prosciutto küüslaugu ja ürtidega, on see, mida me nimetame erandlikuks.
5 poissi pagar 50. Sink ja juustuleiva puding
See pajaroog-stiilis sufle on dekadentsi määratlus ja meie uus lemmik viis sinkile jõulumenüüs. See on ka suurepärane söögikord, millega siduda laste jõulu käsitöö . Samal ajal kui suflé -küpsetused koguvad lapsi piduliku lõbutsemiseks, näiteks kaunistuste kaunistamine puhkusekaartide meisterdamiseks või paberist vanikad. Selleks ajaks, kui nende loomingulised projektid tehakse sooja ja südamliku söögikorraga, on valmis koos nautima!
Haute ja tervislik elu 51. Pruunistatud rohelised oad punaste paprikate ja mandlitega
Roheline oa pajaroog? Haigutama . Kergendage asju kiire ja maitsva rohelise oaga segatud praadiga, millel on magus punane pipar ja meeldivalt krõmpsuvad mandlid.
Toida mulle phoebe52. Jamie Oliveri kalapirukas
Lükake Itaalia traditsioonidesse, mida tuntakse seitsme kala pidudena, millel on mõni mereandide edasisuunaline mugav toiduga. See imeliselt dekadentlik gluteenivaba pirukas on pakitud köögiviljadega ja tugineb oma swoon-väärilise kreemilisuse saavutamiseks täis rasvasisaldusega kookospiimale. Kui otsite elegantset põhirooga, mis sobib hästi spetsiaalsete dieetide jaoks, ja pakub tonni umami maitset, sobib see arvele.
Hankige retsept
Pool küpsetatud saak53. Siidri hautatud pot -röst krõbeda salvei või või kartuliga
Õunavõi aromaatne tüümian Crispy Sage ja karamelliseeritud šalottsibul ja sibula segunevad sulava veiselihapoti röstiga selles unistavas retseptis, mida saab teha pliidil või aeglases pliidis, et saada seos-ja--forget-it-sensatsioon. Sellel on kõik hooajalised maitsed, mida soovite puhkusepidu jaoks ja lõpptulemuseks on jumalik mugav toit, mis jätab külalistel end jõulude ajal nii soojaks ja rahulolevaks.
Hankige retsept

