34 Lihtne õhtusöögiretsepti stressivaba meelelahutusliku meelelahutuse jaoks

Armastan oma sõprade ja pere võõrustamist õhtusöögiks. Ei tegelikult. Pole midagi paremat kui näha, kuidas mu lähedased kogunesid laua ümber, mis oli täis toidu vestlemist ja söömist. Mida ma mitte Tingimata armastus on sellega kaasnev stress (koostisosade menüüde ostmise kavandamine kogu päeva keetmiseks-te teate harjutust) ja viimase hetke tõuke, et kõik korda teha, kui ma pigem oma külalistega hängiksin.

Õnneks olen aastate jooksul oma hostimistehnika lihvinud. Minu edu saladus? Rahvahulgale meeldivad toidud See näeb välja ülimalt muljetavaldav, kuid on tegelikult nii lihtne maha tõmmata. Mõtlema Jammabaya ja Itaalia bruschetta baar Lihtne ühepann Ratatouille jad kõik the lightning-fast pastad Alustuseks. Siin on 34 lihtsat õhtusöögiretsepti, mida ise arvele sobivaks proovida.

1. Lehtpann röstitud kana kartuliredide ja oliividega

Ajaline pühendumus: 1 tundMiks ma seda armastan: Lehtpanniretsept rahvahulgale meeldiv sündmus vääribTeenib: 4 kuni 6

Kas ma saan teid saladuses sisse lasta? SpachCocking Teie kana - selgroo eemaldamine -, mis annab ühtlaselt keedetud saagise palju vähem aega kui siis, kui röstsite seda nagu tavaliselt. 'Seda tehes (hõlpsalt köögikääridega) saate kogu asja jagada ja tasandada, mis kiirendab küpsetusaega jad  suurendab pruunistunud krõbeda naha pindala 'endine PureWow vanem toidutoimetaja Katherine Gillen selgitab. Mulle meeldib seda siduda pipardite rediste ja kreemja röstitud kartuliga, kuid iga köögivilja töötab.

2. Aeglane pliit bolognese

Ajaline pühendumus: 6 tundi ja 45 minutitMiks ma seda armastan: Aeglane pliidi retsept teeb rahvahulga etteTeenib: 8

Kes teadis teie aeglane pliit Kas võiks sellise elegantse pearooga teha? Kui ma olen seda kastet varem teinud, olen saanud hilisemaks külmutada, et see saaks hõlpsalt vähemalt kaheksa inimest teenindada, kirjutab Gillen. See on komplekt-ja -te-unustus-see number, mis maitseb rikkalik ja südamlik ilma teie jaoks palju vaeva. Elegantseks esitluseks kasutage pikka lamedat pastat (nagu Pappardelle) ja seetõttu võivad nuudlid kastmes täielikult kaeti.

3. BLT Galette

Ajaline pühendumus: 3 tundi ja 30 minutit (sisaldab jahutavat aega)Miks ma seda armastan: Rahvahulga meeldiv sündmussõbralik algajasõbralikTeenib: 8

Ma tean, et seda on tõesti ahvatlev kasutada poest ostetud pirukatainas Kuid ma luban, et unts, mis on vajalik enda tegemiseks, on seda väärt, et Gillen tungib. 'Teid autasustatakse ülimalt võimuga helbekoor, mis avaldab teie külalistele muljet järgmisel aastal (või vähemalt järgmise õhtusöögipidu). Tomatid ei pea isegi hooajal olema, sest ahi koondab nende maitse. ”

4. Krõbe malmist pannipitsa apteegitilli vorsti ja küüslauguga

Ajaline pühendumus: 30 minutitMiks ma seda armastan: Algajaõbralik One Pan KidsõbralikTeenib: 4

Poest ostetud pitsatainas jad a cast iron skillet are the keys to making a homemade pitsa Partei täiesti stressivaba. Minu lemmik ülaosa kombinatsioon on vorst ja apteegitilli, kuna nende maitsed on üksteist täiendavad, kuid võite sellele pirukale midagi panna ja see oleks hea väidab Gillen. Lihtsalt küpseta kindlasti köögivilju, et need ei muudaks koorikusse.

5. Charcuterie laud koos musta pipra-majone brie viigimarjade ja rosmariiniga

Ajaline pühendumus: 15 minutitMiks ma seda armastan: Algajaõbralik rahvahulk, kes pole kokkTeenib: 4 kuni 6

Võtke see minult: a laudatahvel võib täielikult arvestada, kui muudate selle piisavalt suureks. Ja mis oleks parem viis survet meelelahutusest välja võtta kui uhke levikut? Võite retsepti järgida T-le või kasutada lihtsalt minu soovitatud juustuvalikut hüppepunktina, ütleb Gillen. Arvan, et kõik tahvlid on kõige paremini kreemja juustuga semisofti juustu ja sinihallitusjuustu, kuid kõik läheb.

6. Petja pannil Paella

Ajaline pühendumus: 1 tundMiks ma seda armastan: üks pannil algajaõbralik rahvahulk.Teenib: 6

Kui asi puudutab õhtusööke välimus Nagu see võttis kogu päeva, kuid võttis tõesti 30-minut minutit. Protsessi sujuvamaks muutmiseks on see paellal vähem tüüpe mereannid kui originaal, kuid ei kise maitset. (Boonus: kuna see on valmistatud ühes pannil, ei jää teile koju minnes hunnik määrdunud köögitarbeid.)

7. Itaalia bruschetta baar

Ajaline pühendumus: 1 tundMiks ma seda armastan: eriline sündmus vääriline rahvahulk teeb etteTeenib: 6

See elegantne DIY Bruschetta baar näeb välja nagu väljamõeldud toitlustaja. Kuid tegelikult on see lihtsalt õigete asjade ostmine - nagu maniinist marineeritud artišoki südamed pesto ja charcuterie - ja väike kunstlik korraldus. Kõige tähtsam on see, et te ei pea lisaks leiva röstimisele midagi tegema.

8. Lihtne ühepann Ratatouille

Ajaline pühendumus: 1 tund jad 30 minutitMiks ma seda armastan: Vegan One Pani eriline sündmus väärilineTeenib: 4

Kui koomiksite näriline saab selle roogi väljanägemise välja näha, siis saate seda ka teha. Koos suvine squash tomatid ja baklažaan segus (ja juustu pole), see on täiesti vegan jad gluten free so it’s a great thing to serve when you’re not totkõiky up on what your guests prefer. Add pasta riis or quinoa to complete the spread.

9. Prosciutto ja viigimarjasaladi juhatus

Ajaline pühendumus: 15 minutitMiks ma seda armastan: ei kokk <30 minutit make aheadTeenib: 4

Huvitav, kuidas muuta salat muljetavaldavaks? Nagu selgub, on kõik, mida peate tegema, serveerida seda kaussi asemel tahvlil, mis mitte ainult ei näe kena välja, vaid muudab ka kõik lisad hõlpsamini juurdepääsetavaks. See on täis küpseid viigimarjad ja paelad prosciutto on esimese kursuse väljalülitamine.

10. Sidruni- ja ürdi röstitud kana

Ajaline pühendumus: 1 tund jad 20 minutitMiks ma seda armastan: üks eriline sündmus vääriline kõrge valkTeenib: 4

Kas on midagi kutsuvat kui kana röstimise lõhn? See on üks minu tagatasku trikke, et tunnete end kõige rohkem peremehena. Ehkki see tundub muljetavaldav, ei saaks seda tegelikult olla lihtsam - võite selle eest ürte ja sidrunit tänada. Visake köögiviljad pannile või viska salat ja õhtusöök on tehtud.

11. Köögivilja sildiga koheva kuskussiga

Ajaline pühendumus: 1 tundMiks ma seda armastan: vegan crowd-pleaser beginner-friendlyTeenib: 6

See klassikaline Maroko roog on tavaliselt valmistatud tagines traditsioonilise savipotiga, millel on koonusekujuline ülaosa, mis laseb küpsetades auru välja. Kuid tavaline pannil töötab näputäis. Sub kõigis köögiviljades, mis teil käepärast on, kuid ärge koguge kõiki soojenevaid vürtse. (Te ei vaata enam kunagi kaneeli samamoodi.)

12. Petja aeglane pliidi veiseliha bourguignon

Ajaline pühendumus: 8 tundi ja 20 minutitMiks ma seda armastan: aeglane pliit recipe crowd-pleaser make aheadTeenib: 6

Ok, ma tean, et see pole nii Julia laps tegi asju. Kuid aeglane pliit on tegelikult suurepärane viis veiseliha sulatamise muutmiseks. (Lisaks on teil tegelikult aega kartulipüree külge valmistada jad magustoit ja ma tean, et ta kiidaks selle heaks.)

13. 30-minutiline ühe poti petja bouillabaisse

Ajaline pühendumus: 30 minutitMiks ma seda armastan: Rahvahulga meeldiv algajaõbralik üks pottTeenib: 6

No sa pole väljamõeldud? Bouillabaisse on kurikuulsalt keeruline roog, mis võib võtta mitu tundi (ja mitu reisi kalastama turg). Kuid koostisosade pisut mahavõtmine muudab selle täiesti juhitavaks (ja täiesti maitsvaks) ühe poti söögikorda. Räägi lihtsast õhtusöögi retseptist, kas mul on õigus?

14. Pannil serveeritud kammkarbid tsitruselise maisi suctotashiga

Ajaline pühendumus: 40 minutitMiks ma seda armastan: gluteenivaba kõrge valgu eriline sündmus vääribTeenib: 4

Minu alandliku arvamuse kohaselt kammkarbid on vapustavad viimase hetke lihtsa õhtusöögi retsepti jaoks, kui teil pole olnud aega enne tähtaega ette valmistada. Nad on üsna lollikindlad (vajate ainult kuuma panni) ja tulevad kokku minutitega. Neid pakutakse suviste köögiviljade tsitruselise segu kõrval, kuid soovi korral võite riisi või mõne muu tera sisse vahetada.

15. Grillitud külg-praad sidrun-krooni kastmega

Ajaline pühendumus: 2 tundiMiks ma seda armastan: Rahvahulga meeldiv eriline sündmus vääriline kõrge valkTeenib: 6

Mõnikord on parim viis õhtusöögi viskamiseks hoida asju võimalikult lihtsana. Hea praad Hele Herby kaste ja palju head veini? Teil on õnnelikke külalisi, et mind usaldavad. Liha marineeritakse Worcestershire'i kastme äädika küüslaugu tšillipulbris ja ürtides maksimaalse maitse saamiseks.

16. Bolognese pesto lasanje

Ajaline pühendumus: 1 tund jad 45 minutesMiks ma seda armastan: Rahvahulga meeldiv lastesõbralik tee etteTeenib: 8

Lasagna on alati meelelahutuslik rahvahulga meeldiv. Miks? Kogu töö tehakse enne tähtaega, see toidab miljonit inimest ja kõik armastavad seda. See eriti maitsekas versioon on klassika keerdkäik ja sellel on südamlik lihakaste ja tavalise tomatibaasi asemel pesto-pakitud ricotta täidis.

17. Kana koos feta juustu tilli sidruni ja harissa jogurtiga

Ajaline pühendumus: 50 minutitMiks ma seda armastan: gluteenivaba kõrge valguga algajaõbralikTeenib: 4

Selle ühe vanniga söögikordade omadused kõik Erinevad maitsed ja tekstuurid: krõbe kana reied soolane feta ja vürtsikas kreemjas jogurtikaste Tibutas pealkirjade nimetamiseks peal. Korraldage see oma kõige elegantseimale vaagnale ja õnnitlege end hästi tehtud hostitöö puhul.

18. Tervislik taimetoitlane prae

Ajaline pühendumus: 20 minutitMiks ma seda armastan: taimetoitlane <30 minutit beginner-friendlyTeenib: 2

Vaata, toitev number, mida saavad kõik teie õhtusöögi ajal nautida. (Ärge muretsege, et portsjoni suurust saab hõlpsalt rahvahulga jaoks skaleerida.) Mesi-võlur klaasitud porgandid Ananassi krõbedad kapsad ja lumerved hoiavad seda huvitavana.

19. Soolane tomatikraam

Ajaline pühendumus: 1 tund jad 40 minutitMiks ma seda armastan: rahvahulgaga taimetoitlane üks pottTeenib: 8

Jah, see on lihavaba, kuid on ka südamlik ja tõsiselt meeletu. Omatehtud juustuküpsised kipuvad seda mõju avaldama. (Kui teile meeldib, pole see suurim sinihallitusjuustu fänn, proovige vahetada Cheddaris või kitsejuust Selle asemel vähem intensiivse funk jaoks.)

20. Vegan lihapallid

Ajaline pühendumus: 1 tund jad 15 minutitMiks ma seda armastan: Tehke ette veganlaps-sõbralikTeenib: 3

Te ei saa kõigile kogu aeg meeldida, vaid teie purk Palun oma vegansõbraid nende lihapallidega. Nad on valmistatud kvinoaga ja mustad oad õrna tekstuuri ja palju valku. Viska need üle spagetid, serveerige üles koore küüslauguleiba ja teie õhtusöögimenüü on seatud.

21. Aeglane pliidi kana piccata

Ajaline pühendumus: 5 tundi ja 20 minutitMiks ma seda armastan: Kõrge valguga lastesõbralik algajaõbralikTeenib: 4

See on täpselt nagu vanaema valmistatud. Kapparid ja sidrunid muudavad kogu roogi eredaks ja brealseks, kuid mis kõige tähtsam - usaldusväärne crockpot valmistab teile põhimõtteliselt õhtusööki. Kuidas on see stressivaba hostimise jaoks?

22. Laaditud lehtkapsasalat

Ajaline pühendumus: 55 minutitMiks ma seda armastan: gluteenivaba vegan teeb etteTeenib: 4

See tervislik külg on täis peet avokaado maitset ja Tahini vahtrakastme. See on ideaalne saade, mis teie õhtusöögi peamine võiks olla (kuigi isiklikult arvan, et see sobiks suurepäraselt kana ).

23. Kana satay päikesekostikastmega

Ajaline pühendumus: 1 tund jad 25 minutesMiks ma seda armastan: Rahvahulgaga inimesed kõrge valgu gluteenivabaTeenib: 6

Kõik maitseb kepi peal paremini? Need luksuslikud varrased on tai-stiilis kana satay pähklivaba. Need on vürtsikad pähklid ja sobivad suurepäraselt hobuste jaoks või kergeks eelrooks. Kui soovite selle peamiseks muuta, saate neid kookosriisi või salatiga siduda.

24. Tai lõheburgerid

Ajaline pühendumus: 35 minutitMiks ma seda armastan: gluteenivaba paleosõbralik kõrge valkTeenib: 4

Kerged ja värsked need lõhe Burgerid on ideaalsed suveõhtuseks õhtusöögiks siseõuel. Sidrungi tšillid ja koriander tagavad, et pirukad on maitsega pakitud, kuid kui teile ei meeldi vürtsikas toit, jätke lihtsalt paprikad välja. TA-DA probleem on lahendatud.

25. Vürtsikas bucatini amatriciana

Ajaline pühendumus: 40 minutitMiks ma seda armastan: Eriline sündmuste väärt rahvahulga meeldiv algajaõbralikTeenib: 6

Tomatipõhiste pastade valmistamisel meeldib mulle natuke vürtsi lisada. See Itaalia kaste on eriti maitsev, kuna see on valmistatud väikese koguse kõvenenud sealihaga. See annab kastmele piisavalt rikkalikkust, mis võib selle kuumuse lõhkemise eest seista. Guanciale on traditsiooniline, kuid osariikide jaoks on raske leida - olen selle asemel kasutanud Pancetta.

26. Kuum purgid

Ajaline pühendumus: 15 minutitMiks ma seda armastan: Rahvahulga meeldiv sündmussõbralik algajasõbralikTeenib: 4

Kuum purgid Võib olla suurim (ja kõige lihtsam) õhtusöögi retsept, sest kõik valivad jad Valmistab oma seikluse mis tahes koostisosad, mida te enne tähtaega valmistate. Proovige lisada mitut liha- ja köögivilju (näiteks Ribeye krevettide spargelkapsas ja seened) mitmekesiseks ning ärge magage külmutatud pelmeenid järeleandliku keerdkäigu jaoks.

27. Aeglased pliidid krõbedad karnitad

Ajaline pühendumus: 8 tundiMiks ma seda armastan: aeglane pliit recipe one pot <500 calories dairy freeTeenib: 10

Mahlane aeglaselt küpsetatud sealiha Õlg teeb suurepärase lihtsa õhtusöögi retsepti peamiselt seetõttu, et see täidab ja seda saab serveerida lõputul hulgal viisidel. Serveeri lihtsalt liha a tähena taco baar ja sa oled valmis. (Oh ja ärge unustage margaritad .)

28. Seederplaani lõhe villidega tomatitega

Ajaline pühendumus: 2 tundi jad 20 minutitMiks ma seda armastan: üks pannil kõrge valk eriline sündmus vääribTeenib: 4

Retsepti looja Gaby Dalkini’s Smoky tsitruseline grillitud lõhe koos Jammy kirsstomatitega saab kohese ilmaga puhkuse. Serveeri seda karge valge veini ja lihtsaga roheline salat - Ja kunagi ei vaata tagasi.

29. Lambalihakarbid tatar ja musta pipra maasikatega

Ajaline pühendumus: 35 minutitMiks ma seda armastan: eriline sündmus vääriline kõrge valk algajaõbralikTeenib: 4

Ma arvasin, et puuviljad ja liha kõlasid veidra sidumisena, kuid siin on marjad lihtsalt piisavalt hapukas, et ilusti siduda lambaliha jad the black pepper keeps the dish on the savory spectrum despite the fruit. It doesn’t hurt that the whole thing ckõiks for just seven ingredients either.

30. Aeglane pliidi veiseliha ragu koos pappadellega

Ajaline pühendumus: 8 tundi jad 10 minutesMiks ma seda armastan: aeglane pliit recipe crowd-pleaser high proteinTeenib: 10

Aeglane pliit võib olla täielik õhtusöögi Päästja. See aitab teil kogu raske tõstmise päeva alguses teha, mis tähendab, et teil on rohkem aega oma külalistega riputamiseks. See restorani vääriline nõudepaarid kahvliga hautatud veiseliha koos al dente pastaga, rääkimata nukust ricotta Juust peal.

31. Jammabaya

Ajaline pühendumus: 50 minutitMiks ma seda armastan: üks pannil rahvahulgaga kõrge valkTeenib: 6

Jammabaya is a fun jad festive way to feed a crowd (it’s rekõiky just a one-pja riis roog, mis on pakitud krevettide ja suitsuse vorstiga). Vända džässi ja serveerige seda Daiquirise kannuga tõelise New Orleansi vibe'i jaoks ja lõpetage söögikord begnetid Teema koju sõitmiseks.

32. Aeglane pliidi krevetid keema

Ajaline pühendumus: 5 tundi ja 20 minutitMiks ma seda armastan: Tehke rahvahulgaga aeglane pliidi retsept etteTeenib: 6

A jaoks pole midagi paremat suvi Kogunemine kui hea vanaaegne krevetid keeb vorsti maisi ja rohke vana lahe maitseainega. Selles lihtsas õhtusöögi retseptis kõik küpseb koos krookiga, nii et kui sõprade saabumisel peate tegema kastmiseks.

33. Spargli ja kartuliga pannil praad

Ajaline pühendumus: 1 tundMiks ma seda armastan: eriline sündmus vääriline algajaõbralik üks pannTeenib: 2

See retsept pakub kahte, kuid kui teil on suurem pannil, võiksite lisada veel ühe praadi ja kahekordistada köögivilju nelja serveerimiseks. Minu kogemuse kohaselt on kõige lihtsam viis, kuidas teie praad oleks ideaalselt küpsetatud, kasutada a lihatermomeeter jad check it enne Teie taimer kustub. Seejärel laske lihal enne viilutamist vähemalt 15 minutit puhata, nii et see jääb mahlaseks.

34. Lihtne Cochinita Pibil

Ajaline pühendumus: 1 tund jad 10 minutesMiks ma seda armastan: <10 ingredients crowd-pleaser high proteinTeenib: 8 kuni 10

Mis on lõbusam kui ehituse-teie-Taco pidu sõpradega, eriti kui täidis on põnevam kui see, mida tavaliselt juhuslikul teisipäeval teete? See Cochinita Pibil - lahene tsitruseline sealiha õlg - sobib lõpmatuseni arvele ja saate selle hõlpsalt aeglases pliidis või kiirpotis kinnitada. Ma ei ütle, kas te seda ei tee.

Korduma kippuvad küsimused

Millist toitu tuleks õhtusöögil pakkuda?

Sellele pole ühtegi õiget vastust. Saate teenindada kõike, mida soovite! Kuid kui te küsite minult suurte partiide roogade, näiteks pajakasvataja paella ja röstide või terve kana, on suurepärane koht alustamiseks. Armastan ka söögikordade sööke, et saaksite enne külaliste saabumist võimalikult palju ette valmistada. Samuti saate eelnevalt kokku panna salateid ja charcuterie -plaate, aga ka külma suppe. Aeglased pliidiretseptid sobivad suurepäraselt ka õhtusöögiks, kuna neid saab enne suurt sööki valmistada ja põhimõtteliselt ise süüa teha.